Clafoutis cu afine și zmeură

Publicat in 17 august 2020

Dacă mă urmăriți de ceva vreme, știți că sunt o iubitoare de deserturi cu fructe, cât se poate de lejere și rapide. Din categoria deserturilor cu fructe, clafoutis-ul este unul dintre preferatele mele, pentru că nu necesită foarte multe ingrediente, are complexitate redusă și este foarte versatil. Pe blog găsiți mai multe variante de clafoutis, inclusiv cu legume. De această dată, am pregătit un … [Citeşte mai departe...]

Mousse de zmeură

Publicat in 31 iulie 2020

Acest desert dulce-acrișor este perfect pentru zilele calde de vară. Și să știți că nu este deloc complicat de realizat. Cea mai grea parte este așteptarea, pentru că mousse-ul trebuie să stea în jur de 12 ore la frigider. La noi în casă a avut succes de la mic la mare.      Ingrediente:  Pentru 5-6 porții 500g zmeură 2 albușuri 50g îndulcitor pe bază de ștevia (Green … [Citeşte mai departe...]

Mic dejun la pahar (+ alte câteva idei pentru micul dejun)

Publicat in 1 august 2019

  Micul dejun este prima masă din zi pe care o servim împreună, toţi 3. Aproape de fiecare dată, ştim cu o seară înainte ce urmează să mâncăm dimineaţa. Fiecare are preferinţele lui dar, în general, eu şi fetiţa mea mâncăm acelaşi lucru. Pentru că ne organizăm micul dejun cu o zi înainte, preparatele le alegem în funcţie de timpul pe care îl avem la dispoziţie în ziua respectivă: o … [Citeşte mai departe...]

Bomboane raw cu zmeură

Publicat in 2 iunie 2017

    Sunt un mare fan al bomboanelor raw pentru că sunt uşor de făcut, rapide şi sănătoase, deci ideale atât pentru gustarea celor mici, cât şi a celor mari. Îmi plac şi pentru că sunt versatile şi se pot face în nenumărate combinaţii. Una dintre ele o găsiţi mai jos.     Ingrediente:  35-40g caju 150g zmeură 70g fulgi de ovăz (mici) 10g unt de cocos 70g … [Citeşte mai departe...]