Tort de morcovi cu cremă de mascarpone

Publicat in 9 noiembrie 2020

Nu știu cum e în cazul vostru, dar pe mine tortul de morcovi mă duce cu gândul la toamnă. Poate că sunt „de vină” și condimentele. Cuișoarele și scorțișoara sunt, pentru mine, arome de toamnă-iarnă care îmi aduc acel cosy mood al americanilor ori acea stare hygge a nordicilor. Acest tort de morcovi nu conține zahăr și nici lactate, asta dacă vreți să-l pregătiți fără cremă. Crema pe bază de … [Citeşte mai departe...]

Meniu pentru copii şi părinţi (13)

Publicat in 23 iunie 2017

    Luni, 5 iunie   Mic dejun: Budincă de dovleac cu banană - reţeta Cosminei de pe mamipetocuri.com pe care o adaptez, adică în loc de 200g de dovleac pun doar 100g şi 100g de piure de banană, care ţine şi locul îndulcitorului + tort din pancakes. Cu acest tort din pancakes am vrut să îmi răsfăţ soţul la micul dejun, pentru că sunt puţine zilele în care luăm masa … [Citeşte mai departe...]

Tort cu mascarpone şi caise (baby friendly)

Publicat in 23 iunie 2017

Tortul acesta l-am făcut pentru aniversarea de un an a unui băieţel tare drag mie. Nu, nu m-am apucat de luat comenzi :), ci a fost plăcerea mea să îi fac primul lui tort. Cei care l-au gustat spun că a fost bun. Recunosc că gustul a fost ceea ce îmi doream, răcoritor şi nu prea dulce, însă decorul nu a fost chiar la înălţimea aşteptărilor mele. Nu-i bai! Data viitoare îmi va ieşi mai bine :). Să … [Citeşte mai departe...]

Tort din pancakes

Publicat in 23 iunie 2017

Dacă vreţi să faceţi un tort, un tort altfel, nu foarte sofisticat, nici prea complicat, fără blaturi de copt, aţi dat peste reţeta bună ;).   Ingrediente:  Pentru pancakes:  450g făină intregrală 120g unt (topit) 3 ouă 500ml lapte bătut sau kefir 250ml lapte 3 linguri de miere 3 linguriţe rase de praf de copt o linguriţă de esenţă naturală de lămâie sau coaja rasă de … [Citeşte mai departe...]

Meniu pentru copii şi părinţi (11)

Publicat in 13 iunie 2017

    Luni, 22 mai    Mic dejun: Budincă dulce cu mălai (reţeta Cosminei de pe mamipetocuri.com). Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Chiftele de pui cu legume (reţeta Cosminei de pe mamipetocuri.com). Eu am adăugat şi dovlecel. Gustare: Căpşuni şi afine. Cină: Bulgur cu fructe uscate şi pudră de … [Citeşte mai departe...]