Despre experiente de parinti la inceput de drum
Astăzi vă propun un desert potrivit pentru mese festive sau pentru a vă satisface, vouă sau celor dragi, pofta de dulce. La noi în casă a fost foarte apreciat și chiar s-a lăsat cu lacrimi când n-am mai avut de unde să scot o a doua porție. Mă atrag prăjiturile cu creme și cu blaturi pufoase, dar știm bine că cele din comerț conțin foarte mult zahăr, margarină, crocobauri și unele … [Citeşte mai departe...]
Sunt omul care caută echilibrul în orice. Aşa sunt şi de sărbători. Trebuie neapărat să am pe masă câteva bucate tradiţionale, dar le fac loc şi celor aşa-zise moderne. Eu le spun sănătoase. Sunt omul căruia îi place să descopere gusturi noi. Vă spun sincer că n-am crezut că-mi vor plăcea atâtea alimente de care nici măcar nu auzisem în urmă cu 10-15 ani. Din dorinţa … [Citeşte mai departe...]
A venit primăvară şi în farfurie! Se spune că înainte să mâncăm cu gura, mâncăm cu ochii. Ei bine, cu aceste mini tarte am adus culoare în farfurie, un strop de primăvară pe masă şi gustul minunat al legumelor. De fapt, ideea reţetei a pornit din dorinţa de a recicla nişte aluat pentru tartă şi câteva legume cărora nu le mai dădeam viaţă lungă. După ce am făcut pentru a nu ştiu câta oară … [Citeşte mai departe...]
Până să ajungă pe blog, am făcut această tartă de două ori. Am primit destul de multă telemea de capră şi trebuia să o folosesc cumva. O tartă îmi părea soluţia perfectă. Şi a fost! Am făcut o crustă din făină integrală, am adăugat praz şi ciuperci în compoziţie şi am obţinut o cină delicioasă. Nu-i nevoie să mă credeţi pe cuvânt. Încercaţi reţeta de mai jos. Vă aştept cu feedback-ul. … [Citeşte mai departe...]
Luni, 21 august Mic dejun: Budincă de mei cu mere. De această dată, pe lângă ingredientele din reţetă, am adăugat o banană şi o lingură de unt de arahide. Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Chiftele din carne de vită cu coriandru cu garnitură de fasole verde cu morcov, ceapă, usturoi, pătrunjel verde şi ulei de măsline. Gustare: Afine. Cină: Brioşe cu caşcaval … [Citeşte mai departe...]
