Involtini cu dovlecei

Publicat in 21 martie 2019

  Aproape fiecare reţetă de pe blog are o poveste. Reţetele pot porni de la un ingredient preferat al fetiţei mele sau al meu, din dorinţa de a împăca gusturile a 3 oameni cu preferinţe diferite (eu, soţul şi copilul) ori din curiozitatea mea de a descoperi ceva nou, ceva ce n-am mai încercat ori se întâmplă să mă inspire o reţetă găsită pe undeva, pe internet ori într-o carte de bucate. … [Citeşte mai departe...]

Cum transformăm nişte reţete simple în preparate festive?

Publicat in 21 decembrie 2018

    Sunteţi de acord că, înainte de toate, mâncăm cu ochii? Zilele trecute, citeam un studiu interesant despre acest subiect, mai exact despre foamea vizuală şi saţietatea digitală. Suntem expuşi, din punct de vedere vizual, la mâncăruri apetisante, pozate frumos, care ne fac poftă de la prima vedere. Ei bine, multe dintre aceste preparate nu sunt tocmai sănătoase. În acelaşi … [Citeşte mai departe...]

3 reţete tartinabile asortate cu 3 tipuri de crackerşi

Publicat in 18 noiembrie 2018

  Pastele tartinabile pot fi o soluţie sănătoasă şi gustoasă atât pentru micul dejun, cât şi pentru o cină rapidă ori pentru o gustare. Se unge pâinea cu pasta dorită şi gata masa. Acasă, se pot realiza o mulţime de combinaţii gustoase, adaptate tuturor membrilor familiei, cu puţine ingrediente. În plus, pregătirea unei reţete tartinabile nici nu ia prea mult timp. Pastele tartinabile din … [Citeşte mai departe...]

Budincă de cartofi cu telemea

Publicat in 12 noiembrie 2018

  La noi în casă se combină rar cartofii cu carnea, dar nu fuge nimeni de nişte cartofi gratinaţi, cu o crustă de caşcaval şi cu straturi de telemea cu gust domol, fix aşa cum trebuie, nici prea prea, nici foarte foarte. Bine, asta-i după gustul meu. Nu ştiu dacă şi după al vostru. Să zicem că reţeta asta este un fel de reinterpretare a cartofilor franţuzeşti, dar mai gustoasă dacă este … [Citeşte mai departe...]

Orez cremos cu lapte și dovleac copt

Publicat in 7 noiembrie 2018

  Până pe la 2 ani şi jumătate, Antonia refuza categoric orezul. Acum îl mănâncă atât în varianta dulce, cu lapte, cât şi cu legume. Pentru că ştiam că nu dau greş cu orezul cu lapte, mi-am propus să schimb varianta clasică cu una mai aromată, specifică sezonului: orez cu lapte şi dovleac copt. A ieşit o minunăţie cremoasă, nu prea dulce şi aromată. Pentru această reţetă, eu am folosit … [Citeşte mai departe...]