Prăjitură cu portocale şi ciocolată

Publicat in 17 decembrie 2019

Mi-am făcut o listă cu reţetele pe care îmi doream să le încerc până la Crăciun. Din păcate, nu am reuşit să le fac pe toate cele pe care mi le-am propus, însă sunt bucuroasă pentru cea pe care o veţi găsi mai jos şi pentru cozonacul pe care l-am numit "Brăduţ de Crăciun".     Ideea acestei prăjituri cu portocale şi ciocolată mi-a venit după ce am cumpărat o formă pentru … [Citeşte mai departe...]

Inspiraţie în bucătărie: peste 50 de reţete de servit la cină

Publicat in 25 noiembrie 2019

  În acest articol, fiecare dintre voi îşi va găsi măcar un preparat care să îi fie pe plac, pentru că această colecţie de reţete se adresează atât adulţilor, cât şi copiilor; oamenilor pe fugă, dar şi celor care îşi alocă timp să gătească în tihnă; celor care folosesc metode tradiţionale de gătit, dar şi celor care au un slow cooker; iubitorilor de carne, dar şi celor care preferă … [Citeşte mai departe...]

Bomboane de ciocolată vegană

Publicat in 14 noiembrie 2019

  Cu această rețetă dau startul preparatelor de sărbătoare. Știu că mai avem mai bine de o lună până la Crăciun, dar știți deja că îmi place să mă organizez din timp. :) Și cu ce era mai potrivit să încep dacă nu cu o rețetă dulce, cu ciocolată? Ciocolata este îndrăgită cam de toată lumea. Până acum, am cunoscut o singură persoană care nu este mare iubitoare de ciocolată. În rest, toți … [Citeşte mai departe...]

Clafoutis cu prune

Publicat in 24 octombrie 2019

  Vinerea trecută am fost la piață și tare m-am bucurat că am mai găsit prune. Erau ferme atât cât trebuie și aromate ... un deliciu. Mi-am zis că neapărat trebuie să cumpăr o cantitate suficientă, că poate e ultima plasă de prune pe care o cumpăr anul ăsta, o parte să le mâncăm și din cealaltă parte să fac ceva bun. Atunci nu știam exact ce. M-am gândit să fac o galette cu prune şi … [Citeşte mai departe...]

Galette cu prune şi migdale

Publicat in 19 septembrie 2019

  Ce este această galette (o denumire deloc românească)? Cum în poză se vede ceva bun de mâncare, mă voi referi strict la sensul gastronomic al cuvântului, că mai are şi alte sensuri, dar nu ar avea rost să ne pierdem în detalii. Şi sensurile gastronomice sunt şi ele mai multe, toate din bucătăria franceză: poate fi o tarto-plăcintă rustică, un tip biscuite (biscuit de mer) sau de pâine … [Citeşte mai departe...]