13 idei de aperitive pentru mese festive

Publicat in 9 decembrie 2019

  Nu-s chiar 13 idei de aperitive, ci mai multe, vreo 30 în total dacă este să le luăm și pe cele de anul trecut. Dacă adaug și ideile de aperitive de acum 2 ani, avem un total de aproximativ 50 de rețete. Și poate veți spune că unele preparate nu se potrivesc să fie servite ca aperitive, cu atât mai puțin pe o masă de sărbătoare. Eu vă contrazic și vă spun că, cu câteva trucuri, … [Citeşte mai departe...]

Fursecuri cu nuci (fără zahăr)

Publicat in 17 octombrie 2019

  Am ajuns la concluzia că gătesc, instinctiv, în funcție de sezon. Biscuiții și fursecurile fac parte din sezonul de toamnă-iarnă. Se încadrează perfect în peisaj. De cele mai multe ori și aromele le aleg în funcție de perioadă. De exemplu, nucile și dovleacul le atribui toamnei, iar iarna e musai să folosesc condimentele clasice pentru turta dulce sau chiar să încep să fac turtă dulce de … [Citeşte mai departe...]

Fasole galbenă cu carne de curcan la slow cooker

Publicat in 13 mai 2019

  Zilele trecute, v-am întrebat dacă v-ar fi de folos să pun pe blog rețete la slow cooker și v-ați manifestat interesul în număr foarte mare. Așadar, prima rețetă o găsiți mai jos. Nu este o rețetă cu ingrediente fancy și nu are nimic complicat. De fapt, rețetele la slow cooker sunt simple toate: se pun ingredientele în oală și ea își face treaba în timpul pe care noi îl alegem. Oala ne … [Citeşte mai departe...]

Brioșe cu ton și parmezan (cu albuşuri)

Publicat in 10 mai 2019

  De câte ori vine mama la noi ne face ciorbă de burtă. Aceasta se drege cu gălbenușuri, cum probabil deja știți. De fiecare dată, rămân cu 3-4 albuşuri pe care este musai să le folosesc cumva. V-am mai spus că nu arunc niciodată albușurile rămase de la rețetele în care am avut nevoie doar de gălbenușuri. De această dată, le-am inclus într-o rețetă de brioșe sărate. În trecut, le-am … [Citeşte mai departe...]

Brioşe cu brânză de vaci şi „ciocolată”

Publicat in 15 aprilie 2019

  Îmi place să cred că orice mâncare nesănătoasă are alternative sănătoase. Știu că majoritatea dintre noi trăim pe repede înainte și e dificil uneori să le găsim sau să le facem. Tocmai din acest motiv vă propun această rețetă: este gata în 30-35 de minute cu tot cu timpul de coacere. Puteți chiar să împărțiți timpul de preparare în două. Să zicem că alegeți să o pregătiți dimineața. Seara … [Citeşte mai departe...]