Biscuiți în 2 culori

Publicat in 23 aprilie 2020

    Nu știu cum e la voi, dar la noi, de când cu izolarea, copilul tot cere să ronțăie câte ceva ... "Mami, am poftă de ceva ... ". Adesea se întâmplă să poftească un măr, dar alteori are pofte greu de identificat. Nu știe exact de ce îi este poftă, dar știe clar că ar ronțăi ceva. :) Dacă uneori "scap" cu un măr, alteori trebuie să îi asigur pofta cu ceva bun, pe cât se poate, pregătit în casă. … [Citeşte mai departe...]

Cozonac cu nucă și ciocolată (cu conținut redus de zahăr)

Publicat in 16 aprilie 2020

  Primii mei cozonaci i-am făcut de Crăciun. Am fost foarte mândră de rezultat, atât din punct de vedere al aspectului, cât al gustului.  În tot acest timp, nu am reușit să pun rețeta pe blog și, atunci când aș fi găsit puțin timp, mi-am zis că nu interesează pe nimeni cozonacii de ziua îndrăgostiților ori de 8 martie, de exemplu. :) Am așteptat ocazia potrivită și ea s-a ivit: vin sărbătorile de … [Citeşte mai departe...]

Tort cu cremă de afine și ciocolată albă (cu conținut redus de zahăr)

Publicat in 13 aprilie 2020

La finalul lui martie, am sărbătorit prima zi de naștere în autoizolare, a soțului meu. În vremuri de pandemie, am sărbătorit așa cum am putut mai bine. Nu am vrut ca această zi să treacă pe lângă noi ca oricare alta. Indiferent de context și de situația în care suntem, țin ca zilele noastre de naștere să fie cu adevărat zile de sărbătoare. Și ce zi de naștere ar fi fost aceea fără tort?! :) … [Citeşte mai departe...]

#StămAcasă și gătim împreună: peste 30 de rețete simple pe care le puteți pregăti împreună cu cei mici

Publicat in 9 aprilie 2020

  Antonia este foarte dornică să ajute în bucătărie. Uneori își dorește doar să stea cu mine, să vadă ce fac și alteori cere să fie implicată. Sunt dăți în care punem să facem ceva bun doar de dragul gătitului împreună. Știu că gătitul cu copiii implică mai multă curățenie după ce activitatea în sine este gata, însă are și multe beneficii:  Prin numirea ingredientelor și explicarea pașilor, … [Citeşte mai departe...]

Piept de curcan în sos barbecue (la slow cooker) cu orez Thai

Publicat in 6 aprilie 2020

Pentru mine, slow cooker-ul a fost una dintre cele mai bune investiții. În primul rând, îmi dă posibilitatea să gătesc o masă caldă și să am libertatea de face altceva în acest timp, pentru că nu trebuie să stau lângă oală sau cu grija că mâncarea s-ar putea prinde de ea sau arde. În al doilea rând, gătește carnea ca nicio altă oală (dintre cele încercate de mine, bineînțeles), adică fragedă, atât … [Citeşte mai departe...]