Mousse de zmeură

Publicat in 31 iulie 2020

Acest desert dulce-acrișor este perfect pentru zilele calde de vară. Și să știți că nu este deloc complicat de realizat. Cea mai grea parte este așteptarea, pentru că mousse-ul trebuie să stea în jur de 12 ore la frigider. La noi în casă a avut succes de la mic la mare.      Ingrediente:  Pentru 5-6 porții 500g zmeură 2 albușuri 50g îndulcitor pe bază de ștevia (Green … [Citeşte mai departe...]

Meniul săptămânii (1)

Publicat in 31 iulie 2020

  Dacă mă urmăriți de pe la începuturile blogului, știți că timp de mai bine de 2 ani am pus pe blog meniurile Antoniei, dar și o parte din meniurile noastre. Având în vedere că multora dintre noi întrebarea "Oare ce să mai gătesc?" ne dă bătăi de cap, mi-am spus că poate ar fi util să vă împărtășesc din meniurile noastre săptămânale. Sper ca acestea să vă aducă puțină inspirație și ajutor … [Citeşte mai departe...]

Crumble cu piersici și nectarine

Publicat in 31 iulie 2020

În ultima vreme, am făcut destul de multe deserturi, aproape toate cu fructe. Aș putea să dau vina pe cererile repetate și insistente ale "publicului", dar recunosc că îmi place să gătesc dulcegării, să îi bucur pe ai mei și, până la urmă, ar fi fost păcat să nu profit de toate bunătățile pe care ni le oferă vara.  Nu trece vara fără să nu fac măcar un crumble. Este un desert foarte simplu, … [Citeşte mai departe...]

Tartine cu salată de ton

Publicat in 27 iulie 2020

Sunt zile în care nu am chef să gătesc sau nu am timpul necesar să o fac, așa că recurg la rețete simple și foarte rapide. În acest caz, salatele, pastele și tartinele reprezintă opțiunea spre care mă îndrept cel mai des. Le pregătesc rapid, din ingrediente pe care, de obicei, le am în casă. Astăzi, împărtășesc cu voi rețeta de tartine pe care am pregătit-o cel mai des în ultima vreme, tartine cu … [Citeşte mai departe...]

Prăjitură cu urdă

Publicat in 20 iulie 2020

Ultima rețetă pe care v-am propus-o a fost scoasă din tolba cu amintiri din copilărie, tocăniță de gălbiori. Cea de astăzi este tot din aceeași categorie, cu câteva accente personale. Prăjitura asta o făcea bunica (și încă o mai face), dar ea o pregătește cu foi. Eu am ales varianta mai rapidă și mai comodă, cu blat turnat. Dacă a venit urda în discuție, tot bunica paternă face și cele mai bune … [Citeşte mai departe...]