Budinca de tapioca cu mango si pudra de roscove

Publicat in 13 martie 2016

Ingrediente:  500ml lapte (vegetal, de capra, de vaca) 80-85g tapioca perle 1 mango 1/2 lingurita de vanilie 1 lingurita de pudra de roscove 1 lingurita de mesquite Mod de preparare:  Am pus tapioca la fiert in lapte (eu am folosit lapte de capra). Am adaugat vanilia in lapte. Tapioca se fierbe pana devine translucida. Cand se ridica la suprafata inseamna ca e gata. Va … [Citeşte mai departe...]

Budinca de amarant cu fructe uscate

Publicat in 12 martie 2016

    *Reteta dupa 8 luni   Ingrediente: 4-5 linguri de amarant (80-100g) 4 prune uscate 1 lingura de stafide Mod de preparare:  Am hidratat ingredientele timp de 5-6 ore. Puteti tine amarantul la hidratat peste noapte. Am fiert amarantul pana a devenit moale. Daca ramane apa in exces, strecurati amarantul cu ajutorul unei site dese pentru ca riscati sa … [Citeşte mai departe...]

Bulgur cu crema de afine

Publicat in 12 martie 2016

  *Reteta de la 8 luni   Ingrediente:  4-5 linguri de bulgur lapte (de capra, de vaca, vegetal) 2-3 linguri de afine 10-15g crema de cocos 1-2 curmale ulei de cocos   Mod de preparare:  Am fiert bulgurul in lapte. Am pus lapte cat sa il acopere. Se mai poate adauga lapte treptat in cazul in care e nevoie. Dupa ce bulgurul a fiert, l-am lasat in … [Citeşte mai departe...]

A 17a saptamana de diversificare. Meniuri zilnice si retete

Publicat in 10 martie 2016

Alimente introduse saptamana aceasta: pepenele galben. Luni, 22 februarie Mic dejun: Pere si banana. Pranz: Quinoa cu broccoli si cartof dulce. Cina: Prajitura norvegiana. Marti, 23 februarie Mic dejun: Smoothie de afine, mango si seminte de canepa. Pranz: Carne de vita cu legume, marar proaspat si smantana. Carnea de vita am inclus-o intr-un piure de conopida, praz, dovlecel, … [Citeşte mai departe...]

Panna cotta pentru bebelusi (si bunici)

Publicat in 21 februarie 2016

Panna cotta este o reteta de budinca rece originara din nordul Italiei. Aceasta reteta delicioasa se poate adapta incat sa o putem servi si bebelusilor. Eu am gasit reteta pe blogul Cosminei (v-am mai spus eu ca ma inspira cu retetele ei) si am adaptat-o pentru fetita mea si pentru bunica ei pofticioasa :). A fost o alegere inspirata prin care am introdus grisul in alimentatia … [Citeşte mai departe...]