Batoane raw vegane cu cireșe (fără zahăr)

Publicat in 13 iunie 2019

  La grădiniţa Antoniei, prima gustare din zi o aducem de acasă. Dacă la început, când ni s-a comunicat această regulă, am strâmbat din nas, apoi i-am înţeles beneficiile. Copiii învaţă să împartă, să ceară sau să refuze, dar şi să accepte un refuz. În primele 3 zile ale săptămânii, toţi copiii aduc fructe, joia servesc legume, iar vinerea este rândul seminţelor, nucilor şi fructelor … [Citeşte mai departe...]

Budincă de chia cu afine şi migdale

Publicat in 31 ianuarie 2019

  În ultimele luni, Antoniei i-a pierit interesul pentru budincile de chia. Ultima dată când am făcut o astfel de budincă a fost când i-am promis că-i fac ciocolată sănătoasă şi i-am servit budinca de chia cu ciocolată şi cremă de caju. Zilele trecute, mi-am încercat norocul cu această budincă. La baza preparării ei a stat dorinţa mea de mânca ceva dulce şi sănătos. Mare mi-a fost mirarea … [Citeşte mai departe...]

Mousse de avocado cu caju şi seminţe de chia

Publicat in 6 ianuarie 2019

  Sărbătorile au fost cu dulciuri cu şi fără zahăr, cu grăsimi nesănătoase, în mare parte, şi cu carbohidraţi cât cuprinde. Corpul şi conştiinţa mea cer să ne redresăm, să ne revenim la normal. Am consumat şi prăjituri cu zahăr în această perioadă, dar nu la fel de multe ca în anii trecuţi, dovada că stilul alimentar din ultima vreme şi-a pus amprenta asupra papilelor mele gustative. … [Citeşte mai departe...]

Budincă de chia cu ciocolată şi cremă de caju

Publicat in 2 martie 2018

  De ce aţi vrea să pregătiţi această budincă? Vă dau câteva motive: Vă este poftă de ceva dulce şi vreţi să vă satisfaceţi pofta fără să aveţi mustrări de conştiinţă. Vreţi să-i oferiţi copilului o gustare hrănitoare ori un dulce fără zahăr. Aveţi musafiri şi vă doriţi să-i serviţi cu un desert sănătos. Dacă v-am convins, verificaţi dacă aveţi în casă toate ingredientele de … [Citeşte mai departe...]

Budincă de chia cu kaki şi rodie

Publicat in 13 decembrie 2017

  Budincile de chia sunt foarte uşor de făcut, sunt gustoase, hrănitoare, sănătoase şi potolesc pofta de dulce. Ce ne-am putea dori mai mult? :)   Ingrediente:  1 rodie medie 1 kaki 2 linguri seminţe de chia (întregi) 1 lingură nuci caju crude fulgi de cocos şi nucă măcinată (pentru decor)       Mod de preparare:  Nucile caju le-am … [Citeşte mai departe...]