Salată cu ton şi telemea

Publicat in 24 iunie 2019

  Nu știu cum sunteți voi, dar eu, odată cu venirea căldurii, nu mai am aceeași poftă de mâncare și îmi este foarte greu să pornesc vreo sursă de căldură din bucătărie. Simt că mă topesc în fața cuptorului sau a plitei, așa că preparatele fără foc devin cele mai bune prietene ale mele. În plus, chiar dacă ziua este mai lungă, ea este și mai plină cu alte soiuri de activități care n-au … [Citeşte mai departe...]

Paste cu gălbiori și smântână

Publicat in 20 iunie 2019

  Mai am în congelator gălbiori pe care i-am pus anul trecut la congelat. Soțul meu nu este un mare iubitor de ciuperci, iar copilul nici atât. Totuși, trebuie să epuizez proviziile de anul trecut, pentru că urmează să pun altele anul acesta. Știu sigur că gălbiori nu mai pun, pentru că nu au avut succesul pe care mă așteptam să-l aibă. Relaţia cu gălbiorii este cât se poate de simplă: îi … [Citeşte mai departe...]

Burgeri de casă/chiftele la cuptor

Publicat in 10 iunie 2019

  La noi în casă se găteşte în fiecare zi. Când spun asta, nu vă imaginaţi că gătesc zilnic mâncăruri complexe. Timpul nu îmi este suficient să o fac, pentru că trebuie să jonglez cu mai multe roluri. Astfel, caut întotdeauna să mă organizez cât mai bine în bucătărie, să pun pe masă mâncăruri simple, care să nu mă ţintuiască cu orele în bucătărie. Noi servim acasă micul dejun şi cina în … [Citeşte mai departe...]

Linte cu legume la slow cooker

Publicat in 30 mai 2019

  V-am promis că voi încerca să public, pe blog, mai multe reţete la slow cooker. Mi-aţi cerut să vă dau şi idei de mâncăruri fără carne. Prima reţetă de acest fel, gătită lent, pe bază de linte, o aveţi mai jos. Lintea este o leguminoasă considerată a fi o bună sursă de proteine vegetale. Este şi o sursă excelentă de fibre, minerale (fosfor, fier, zinc, magneziu) şi de vitamine din … [Citeşte mai departe...]

Pește în papiotă cu salată de bulgur

Publicat in 16 mai 2019

  "Ce mâncăm la prânz? Dar la cină?". Cred că întrebarea "ce mâncăm?" vă este foarte cunoscută. Am ajuns la concluzia că, atunci când nu am mesele planificate în avans, întrebarea asta mă îngrozeşte. :)) Poate pentru că o aud foarte des şi ştiu că răspunsul depinde (aproape) exclusiv de mine. Atunci când mesele ne sunt planificate, mă simt mai relaxată. Ştiu că am ingredientele sau ce … [Citeşte mai departe...]