Idei simple (şi relativ rapide) pentru masa de prânz

Publicat in 21 octombrie 2019

    V-am întrebat pe pagina de Facebook a blogului ce tip de reţete v-ar folosi, ce preparate v-ar plăcea să găsiţi pe blog. Unii dintre voi mi-aţi spus că v-ar ajuta nişte idei simple şi rapide pentru masa de prânz şi pentru cină. Până reuşesc să vin cu reţete noi, am adunat câteva pe care le aveam deja pe blog. Poate că pe unele le-aţi uitat sau altele v-au scăpat. Aşadar, găsiţi … [Citeşte mai departe...]

Supă cremă de broccoli cu dovlecel şi parmezan

Publicat in 1 noiembrie 2018

    La noi în casă nu se (mai) prea mănâncă supe creme. Antonia refuză supele de orice fel şi soţul meu e mai prieten cu ciorbele tradiţionale decât cu cele cremă. Nu-s eu chiar cea mai bună prietenă cu supele cremă, dar am câteva reţete care m-au cucerit. Nu le mai fac, pentru că pretenţiile Antoniei mă obligă oricum să gătesc separat. Ar fi prea mult să gătesc 3 feluri pentru 3 … [Citeşte mai departe...]

Chiftele din dovlecei cu brânză feta

Publicat in 16 ianuarie 2018

  Nu ştiu dacă v-am mai spus, dar sunt o mare fană a chiftelelor. Nu necesită mare experienţă în bucătărie, se fac repede, se reîncălzesc uşor, sunt bune atât reci, cât şi calde, deci întrunesc criteriile unei mame mereu pe fugă. Nu ştiu dacă ştiţi, dar niciodată nu mi-au plăcut dovleceii în mod deosebit ... până am avut-o pe Antonia. Am descoperit că se pot găti sub diverse forme, că sunt … [Citeşte mai departe...]

Supă cremă de linte roşie cu curry

Publicat in 29 decembrie 2017

  Supa cremă de linte este printre preferatele mele atunci când vorbim de supe cremă. Am mâncat într-un restaurant din Cluj o supă cremă de linte roşie delicioasă şi mi-am propus să o reproduc. Găsiţi mai jos ce ingrediente am folosit. Nu spun că e fix ca cea de la restaurant, dar vă garantez că este foarte bună. :)   Ingrediente:  *pentru o porţie generoasă (4-5 persoane) … [Citeşte mai departe...]

Quinoa cu sos de ardei copt

Publicat in 16 noiembrie 2017

  Îmi plac sosurile pe bază de ardei copţi. Avem zile în care nu mâncăm carne la prânz, ci supe creme de legume, frittata sau quinoa cu legume. A fost prima dată când am încercat să fac quinoa cu sos. Eu am fost extrem de încântată de rezultat, Antonia mai puţin. În ultima vreme, quinoa nu pare a fi preferata ei. Daţi-i o şansă preparatului! Eu zic că merită. … [Citeşte mai departe...]