Clafoutis cu cireşe (fără gluten şi fără lactate)

Publicat in 11 iulie 2018

  Cred că cel mai simplu desert cu fructe este clafoutis-ul. În mod tradiţional, acesta se face cu cireşe întregi acoperite în întregime de o compoziţie realizată din zahăr, făină, lapte şi ouă. Clafoutis-ul este un desert franţuzesc, originar din regiunea Limousin. De la atestarea lui în Franţa, din 1864, până în prezent, acesta a fost adoptat de bucătăriile din diverse colţuri ale lumii, … [Citeşte mai departe...]

Prăjitură cu iaurt şi cireşe

Publicat in 15 iunie 2017

  Am vrut să fac o prăjitură cu fructe, însă cu un blat nu prea uscat şi nici prea umed. A ieşit ce mi-am dorit :).   Ingrediente:  180g făină (am folosit făină de grâu spelta) 5g praf de copt 1 linguriţă esenţă naturală de lămâie 1/2 linguriţă pudră de vanilie 3 ouă 200g iaurt grecesc 70g ulei 80g zahăr de cocos 200-220g cireşe (fără sâmburi) unt (pentru … [Citeşte mai departe...]

Prajitura cu cirese

Publicat in 23 iulie 2016

  Ideea acestei prajituri a pornit din dorinta de a face un clafoutis, dar nu voiam sa fie nici moale ca celebra budinca frantuzeasca, nici pufoasa ca un pandispan, nici prea tare, nici prea asa si nici prea pe dincolo :)). Ati inteles, nu? Am gasit combinatia buna!   *Reteta pentru bebelusi mai mari de un an   Ingrediente:  aprox. 500g cirese (fara … [Citeşte mai departe...]