Brioșe cu ton și parmezan (cu albuşuri)

Publicat in 10 mai 2019

  De câte ori vine mama la noi ne face ciorbă de burtă. Aceasta se drege cu gălbenușuri, cum probabil deja știți. De fiecare dată, rămân cu 3-4 albuşuri pe care este musai să le folosesc cumva. V-am mai spus că nu arunc niciodată albușurile rămase de la rețetele în care am avut nevoie doar de gălbenușuri. De această dată, le-am inclus într-o rețetă de brioșe sărate. În trecut, le-am … [Citeşte mai departe...]

Bastonașe de dovlecei

Publicat in 11 noiembrie 2016

  Îmi este mult mai uşor să fac gustări dulci decât sărate, dar cu reţeta asta am dat lovitura pentru că şi mie îmi plac, deşi nu mă împăcam bine cu dovlecelul înainte de diversificarea Antoniei. Am găsit o reţetă asemănătoare pe Pinterest, am schimbat-o puţin şi gustările au fost gata în 30 de minute.   Ingrediente:  1 dovlecel 1 ou 3 linguri de pesmet 2 linguri de … [Citeşte mai departe...]

Gustări cu broccoli şi parmezan

Publicat in 13 septembrie 2016

Ingrediente: 3-4 buchete mari de broccoli 1 catel mare de usturoi 1 lingura de parmezan ras fin 2 linguri de pesmet 2 oua 1 lingurita de oregano uscat   Mod de preparare:  Broccoli-ul l-am pre-gatit la abur si apoi l-am tocat. Il puteti da si prin blender, insa va deveni piure si textura produsului final nu va mai fi aceeasi. Am pus peste broccoli restul … [Citeşte mai departe...]

Paste cu ciuperci si dovlecei

Publicat in 28 iulie 2016

    *Reteta dupa 1 an Ingrediente (pentru 2-3 portii mari): aproximativ 200-250g de dovlecei aproximativ 300g de paste 300-350g de ciuperci (am folosit champignons de Paris si galbiori) 2 fire de ceapa verde 3 catei de usturoi 100ml de smantana dulce un cub de unt 1/2 lingurita rasa de turmeric 1 lingurita de coaja rasa de lamaie parmezan pentru … [Citeşte mai departe...]

Paste cu dovlecei si smantana dulce

Publicat in 28 iulie 2016

      Ingrediente: aproximativ 100g dovlecei o mana de paste 1 fir de ceapa verde 1 catel de usturoi 50ml de smantana dulce un cub de unt un varf de cutit de turmeric 1/2 lingurita de coaja rasa de lamaie 1 lingurita de parmezan ras +sare si piper pentru cei mari.   Mod de preparare:  Am pus pastele la fiert conform … [Citeşte mai departe...]