Fursecuri moi cu măr şi cocos (fără lactate)

Publicat in 29 octombrie 2018

Vă mărturisesc că n-am făcut această reţetă cu gândul la copil, ci cu intenţia să am pe ce pune mâna, în mijlocul zilei, atunci când mi se face poftă de ceva dulce. Dulcele trebuia să fie sănătos şi hrănitor, nu doar o sursă de calorii goale. Reţeta trebuia să fie rapidă, că n-aveam prea mult timp de petrecut în bucătărie. Mai mult decât atât, era musai să pot încropi dulcele din ingredientele pe … [Citeşte mai departe...]

Budincă de chia cu ananas şi cocos (fără zahăr)

Publicat in 17 septembrie 2018

  Într-o vreme, nu eram mare iubitoare de ananas, dar o piña colada serveam ocazional. Acum îmi place şi fructul, şi cocktailul, şi îngheţata de ananas. Cam tot ce-i cu ananas, mai puţin pizza. Acolo nu-i văd rostul. Revenind la bunătăţurile cu ananas, piña colada este făcută cu rom alb, cremă de nucă de cocos şi suc de ananas. Pentru că-mi place combinaţia de cocos cu ananas şi exclud … [Citeşte mai departe...]

Bomboane raw cu migdale şi pudră de roşcove

Publicat in 30 aprilie 2017

  Sunt un fan declarat al bomboanelor raw pentru că sunt uşor de făcut, sunt gustoase şi merg atât pentru o gustare de peste zi, cât şi la o masă festivă. De Paşti am încercat două variante: unele albe cu nucă de cocos şi lămâie şi unele ca ciocolata, cu migdale şi pudră de roşcove. Înlocuiesc cu succes arhicunoscuta prăjitură tăvălită care nu cred că a scăpat nimănui în copilărie. Era … [Citeşte mai departe...]

Bomboane raw cu nucă de cocos şi lămâie

Publicat in 29 aprilie 2017

    Înainte de sărbători mă gândeam să încerc noi variante de bomboane raw pentru că sunt aspectuoase, gustoase, uşor de făcut şi, nu în ultimul rând, sănătoase.  Paştele a fost ocazia perfectă. Pentru aceste bomboane raw sursa de inspiraţie a fost Gust Verde. Cum nu copiez nici o reţetă oricât de interesantă mi s-ar părea, le-am adaptat după preferinţele … [Citeşte mai departe...]

Bomboane raw cu vişine

Publicat in 25 februarie 2017

    Ingrediente pentru bomboane:  80g de vişine 70g fulgi de cocos 70g făină de migdale 1 lingură fulgi de ovăz măcinaţi 1 lingură unt de cocos 1 lingură de miere 1 linguriţă rasă de vanilie pudră   Ingrediente în care am tăvălit bomboanele:  2 linguri fulgi de cocos 1 lingură de nucă măcinată 1 lingură seminţe de cânepă + 1 linguriţă rasă de … [Citeşte mai departe...]