Budincă de couscous cu sfeclă şi migdale (fără zahăr)

Publicat in 7 mai 2018

  Când vedeţi o budincă roşie, ce ingrediente vă gândiţi că ar putea conţine? Fructe roşii, nu? Zmeură sau căpşuni poate? Credeţi că sfecla ar fi potrivită într-o astfel de reţetă? Vă spun eu că este. Sfecla este un aliment minunat atât pentru cei mari, cât şi pentru cei mici. Conţine o importantă cantitate de vitamine, sodiu, calciu, fier, iod, potasiu şi antioxidanţi. Este un aliat de năd … [Citeşte mai departe...]

Tort sănătos cu morcovi

Publicat in 20 decembrie 2017

  Tortul cu morcovi este un mare clasic. Multe mame îl privilegiază pentru aniversările copiilor, îl pregătesc la final de săptămână şi aproape toată lumea l-a încercat măcar o dată ... mai puţin eu. Da, eu nu am gustat niciodată un tort cu morcovi şi nu am încercat niciodată să fac unul. Să nu-mi spuneţi "Vai, ce-ai pierdut!", că m-am lămurit singură. Nu ştiu ce fel de reţete de torturi cu m … [Citeşte mai departe...]

Bomboane raw cu zmeură

Publicat in 2 iunie 2017

    Sunt un mare fan al bomboanelor raw pentru că sunt uşor de făcut, rapide şi sănătoase, deci ideale atât pentru gustarea celor mici, cât şi a celor mari. Îmi plac şi pentru că sunt versatile şi se pot face în nenumărate combinaţii. Una dintre ele o găsiţi mai jos.     Ingrediente:  35-40g caju 150g zmeură 70g fulgi de ovăz (mici) 10g unt de cocos 70g fă … [Citeşte mai departe...]

Tort cu migdale şi banane (baby friendly)

Publicat in 5 mai 2017

    Se apropie ziua de naştere a Antoniei şi nu puteam lăsa tortul la voia întâmplării. Îmi doresc ca în fiecare an să fiu eu cea care i-l face pentru că nimeni nu poate alege ingredientele mai bine decât mine (asocierea lor ţine de gustul fiecăruia) şi nimeni altcineva nu va putea pune ingredientul cheie: dragostea de mamă. Anul acesta ideea tortului a plecat de la aceste bo … [Citeşte mai departe...]

Pancakes la cuptor cu cocos şi migdale (fără gluten)

Publicat in 3 mai 2017

  De ceva vreme mi-am propus să reduc alimentele bogate în carbohidraţi. Problema sunt pancakes-urile care îmi plac atât de mult (cum bine ştiţi). Mi-am spus că cu siguranţă sunt mame cu copii intoleranţi la gluten aşa că aş putea încerca o reţetă nouă. Zis şi făcut! Nu ştiu dacă este potrivit să le numesc clătite, însă nici plăcinte nu ar fi fost mai reprezentativ. Spuneţi-le cum vreţi … [Citeşte mai departe...]