Terci cu nuci, măr şi rodie (Bircher muesli)

Publicat in 18 aprilie 2019

  Aţi auzit vreodată de Bircher musli? Denumirea îşi are originea în secolul XX când doctorul elveţian Maximilian Bircher-Benner alcătuieşte un preparat cu care îşi hrănea pacienţii, majoritatea cu malnutriţie. Preparatul conţinea mere răzălite, suc de lămâie şi fulgi de ovăz înmuiaţi în lapte condensat îndulcit, foarte răspândit la vremea respectivă. Unele surse spun că preparatul avea şi … [Citeşte mai departe...]

3 idei pentru un mic dejun rapid, sănătos şi delicios

Publicat in 4 iunie 2018

În fiecare dimineaţă servim micul dejun împreună, toţi 3. Caut preparate care să fie pe gustul tuturor, sănătoase şi rapide. Nu am timp întotdeauna să pregătesc budinci, pancakes sau preparate tartinabile. Am încercat mai multe reţete de-a lungul timpul, dar cele pe care vi le prezint mai jos sunt preferatele noastre, din punct gustativ și al timpului investit, şi ştiu că nu dau greş atunci când … [Citeşte mai departe...]

Pancakes cu banane (fără făină)

Publicat in 18 august 2017

  Uneori am impresia că prea repet preperatele de la micul dejun. Acelaşi sentiment mi-l dă şi cina. Parcă m-am plictisit de unele reţete, dar le tot repet când văd cu ce poftă mănâncă Antonia. De această dată am încercat o reteţă nouă de pancakes, foarte simplă şi rapidă. V-o recomand şi vouă!   Ingrediente:  2 banane medii 2 ouă 50g făină de cocos 200ml lapte … [Citeşte mai departe...]

Meniu pentru copii şi părinţi (17)

Publicat in 21 iulie 2017

      Luni, 3 iulie   Mic dejun: Budincă dulce de mălai (reţeta Cosminei). Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Quinoa cu legume (fasole verde, dovlecel, morcov şi broccoli). Gustare: Caise. Gustare 2: Pâine integrală (la cumpărături). Cină: Iaurt.    Marţi, 4 iulie   Mic dejun: Fulgi de ovăz în lapte vegetal (grâu spelta cu … [Citeşte mai departe...]

12 reţete tartinabile de servit la micul dejun

Publicat in 11 iulie 2017

    Reţetele tartinabile merg de minune la micul dejun, dar şi servite ca aperitive. Nu cred că nu găsiţi măcar una care să fie pe gustul vostru, dar şi pe placul celor mici. Sunt o variantă mult mai sănătoasă decât pateurile din comerţ sau pâinea cu unt şi gem, se fac repede şi merg atât pe pâine prospătă, cât şi pe pâine prăjită ori pe crackerşi. Am adunat 12 reţete colorate … [Citeşte mai departe...]