Pastă tartinabilă cu sfeclă coaptă şi brânză de capră

Publicat in 16 februarie 2017

  Ingrediente:  50g sfeclă coaptă 70g brânză de capră o ceapă eşalotă mică (aprox. 8-10g). O puteţi înlocui cu ceapă roşie o linguriţă smântână   Mod de preparare:  Sfecla am pus-o la copt în cuptor. De fapt, fac o cantitate mai mare, o porţionez şi o pun în congelator. Aşa ştiu sigur că am mereu sfeclă la îndemână. Pentru această reţetă am folosi o jumătate … [Citeşte mai departe...]

10 reţete pentru micul dejun al copilului (şi nu numai)

Publicat in 6 februarie 2017

Am strâns pe blog peste 100 de reţete. Mă bucur că meniurile săptămânale şi reţetele vă inspiră. M-am gândit să vă vin în ajutor cu câteva articole în care să grupez câte 10 reţete în funcţie de masă. Le găsiţi mai jos pe cele pe care vi le propun la micul dejun.   Frigănele cu ricotta - sunt, de fapt, nişte rulouri din pâine cu ricotta pe post de umplutură.     Budincă … [Citeşte mai departe...]

Pastă tartinabilă cu roșii și migdale

Publicat in 28 ianuarie 2017

  O reţetă tartinabilă surprinzător de bună (poate ar fi bine să dublaţi cantităţile) şi extrem de simplu de făcut.   Ingrediente: 50g roşii uscate 70g roşii cherry 30g făină de migdale 20g ulei de măsline 1 căţel de usturoi 5-6 frunze de busuioc proaspăt   Mod de preparare:  Puneţi toate ingredientele în blender până obţineţi o pastă omogenă. Merge … [Citeşte mai departe...]

Guacamole cu ardei copt

Publicat in 30 iulie 2016

          Ingrediente:  1 avocado 2-3 rosii cherry 1/2 ardei gras rosu copt 1 fir de ceapa verde 1 catel mic de usturoi 3-4 fire de marar 2 lingurite de suc de lamaie (e verde, dar e lamaie, nu lime)   Mod de preparare:  Am taiat ceapa in rondele fine, iar usturoiul l-am zdrobit cu presa pentru usturoi. Am taiat ardeiul si … [Citeşte mai departe...]