Plăcinte cu mere. Mici, rapide şi economice.

Publicat in 1 noiembrie 2016

    Ideea acestei reţete mi-a venit de la o altă mămică doar că ea a optat pentru plăcinte mari, dintr-o bucată, umplute cu dovleac. Eu am ales să fac nişte mini plăcinte cu mere. Mulţumesc pentru idee, Luciana!   Ingrediente (pentru o porţie mică - mie mi-au ieşit 5 bucăţi): Pentru aluat: 3 linguri de făină (integrală am folosit) 3 linguri de ulei (care să fie … [Citeşte mai departe...]

Mere coapte cu nuci

Publicat in 30 septembrie 2016

    Există reţete şi mirosuri care îmi aduc aminte de un anotimp, de un loc, de o persoană, de o perioadă a vieţii. Nu-mi aduc aminte să fi mâncat vreodată mere coapte acasă sau la bunici. Am avut norocul să am o a treia bunică, vecina, o femeie bună, cu suflet cald şi răbdare multă. Ea îmi făcea mere coapte în sobă. În sobă nu le pot face, dar în cuptorul aragazului, cu câteva … [Citeşte mai departe...]

Brioşe cu mere şi migdale

Publicat in 24 septembrie 2016

  Le-aş numi "brioşe cu aromă de toamnă". Inevitabil merele şi scorţişoara îmi aduc aminte de sezonul rece aşa că le-am inclusiv într-o reţetă nou nouţă.   Ingrediente (mi-au ieşit 21 de bucăţi): 200g de făină integrală 100g de făină de migdale 3 mere mici 2 ouă 3 linguri de miere 150g de iaurt grecesc 80g de unt 2 linguriţe de scorţişoară 1 linguriţă de … [Citeşte mai departe...]