Primul concediu în trei … în Grecia

Publicat in 16 septembrie 2016

Anul acesta am avut primul concediu in trei. Se poate ca mamele sa aibă cu adevărat concediu? DA! Se poate! Nu am crezut ca o voi spune şi, cu atât mai puţin, că o voi trăi pe propria-mi piele. Minunile există :)! Dar nu am să vă povestesc (cu atât de multă întârziere) cât de extraordinar este soţul meu şi cât de implicat a fost (şi este) numai să îmi fie mie şi copilului bine, ci vreau să vă spun … [Citeşte mai departe...]

Retete si meniuri in calatorie (12 luni si 3 saptamani)

Publicat in 26 iulie 2016

  Saptamana aceasta am petrecut-o in Grecia, pe insula Kos. V-am povestit acum cateva saptamani cum m-am pregatit cu mancarea fetitei pentru concediu. Gasiti aici toate detaliile. Acum sa trecem de la partea teoretica la cea practica :). Alimente introduse saptamana aceasta: pepenele rosu si merisoarele.   Luni, 13 iunie Mic dejun: 2 mere cu mesquite, seminte de canepa si s … [Citeşte mai departe...]

Conservarea alimentelor (sterilizarea, refrigerarea, congelarea, decongelarea)

Publicat in 30 iunie 2016

  Inainte sa o am pe Antonia conservam alimentele cum stiam eu mai bine. Mai adaugam un conservant, mai congelam, decongelam dupa capul meu, dar mai mult fara cap. Credeam ca un aliment congelat poate tine cat lumea si pamantul, dar am aflat ca nu-i chiar asa. Toate astea s-au schimbat de cand exista beneficiarul principal :). M-am pus pe cercetat si va impartasesc ce am aflat si cum … [Citeşte mai departe...]

Mancarea copilului in concediu

Publicat in 15 iunie 2016

Ma axez pe mancare, nu si pe alte lucruri de luat/facut cu copilul in deplasare, pentru ca (cred!) e problema spinoasa sau, cel putin, una majora a oricarei mame care merge cu copilul in concediu. Eu am ales sa imi iau camara dupa mine si nu imi pare rau chit ca am calatorit cu avionul si nu cu masina incat sa imi pot lua toata casa in spate. Va impartasesc cum am procedat si ce am luat cu … [Citeşte mai departe...]

Retete si meniuri in a 23-a saptamana de diversificare

Publicat in 26 aprilie 2016

  Alimente introduse saptamana aceasta: sparanghelul si ricotta (sortiment de branza cu continut scazut de grasimi, produsa, in mod traditional, din resturile ramase din productia altor tipuri de branza, adesea mascarpone si/sau provolone, sau din cheag, dupa separarea zerului de lapte). Luni, 4 aprilie Mic dejun: Mar cu banana. Pranz: Carne de pui cu sparanghel, dovlecel, past … [Citeşte mai departe...]