Clafoutis cu legume şi lapte vegetal

Publicat in 31 ianuarie 2017

    Ingrediente:  un bol de legume gătite. Eu am avut 270g de conopidă, broccoli, dovlecel, morcov şi ceapă verde. 2 ouă 1 linguriţă de muştar 200ml lapte de caju (sau orice alt lapte vegetal care nu este dulce) 50g făină de ovăz (am folosit fulgi de ovăz râşniţi) 1 linguriţă de busuioc 1 linguriţă de pătrunjel verde un praf de sare Opţional: ierburi aromatice, … [Citeşte mai departe...]

Tocăniță de linte cu legume

Publicat in 6 ianuarie 2017

        Ingrediente (pentru 3 porţii):    1 felie de țelină 1 morcov mare 1 dovlecel 1 ceapă 2 căței de usturoi 100g supă cremă de legume (opțional) 5 linguri de linte roșie (fierbe repede şi nu necesită hidratare) 1-2 căni de apă 1 lingură de pastă de tomate 1 linguriță de ierburi de Provence 1 linguriță rasă de boia dulce 1 vârf … [Citeşte mai departe...]

Reţete şi meniuri la vârsta de un an (16 luni*)

Publicat in 16 octombrie 2016

    Alimente introduse săptămâna aceasta: strugurii.   Luni, 19 septembrie   Mic dejun: Fructe. Prânz: Carne de curcan cu conopidă, morcov, ceapă, oregano, boia, frunze de pătrunjel şi ulei de măsline. Gustare: Iaurt. Cină: Budincă de banane.   Marţi,  20 septembrie   Mic dejun: Fructe. Prânz: Carne de curcan cu cartof dulce, … [Citeşte mai departe...]

Reţete şi meniuri la vârsta de un an (16 luni)

Publicat in 28 septembrie 2016

      Alimente introduse săptămâna aceasta: ghimbirul şi arahidele.   Luni, 12 septembrie   Mic dejun: Fructe. Prânz: Carne de curcan cu conopidă, dovlecel, ardei gras copt, oregano, rozmarin şi ulei de măsline. Gustare: Tartină cu guacamole. Cină: Fulgi de ovăz în lapte de capră cu vanilie, esenţă naturală de portocale (homemade) şi … [Citeşte mai departe...]

Couscous cu legume

Publicat in 17 septembrie 2016

  Ingrediente: 4 linguri de couscous 1 morcov 1 ceapă 1 dovlecel 1/4 ardei gras roşu 6 roşii cherry 1 cub de unt busuioc rozmarin oregano turmeric   Mod de preparare:   Peste couscous am adăugat apă fierbinte şi l-am acoperit. Va absorbi apa şi bobul va deveni moale. Într-o tigaie de wok am pus untul. Când s-a topit, am adăugat … [Citeşte mai departe...]