Tocăniță de gălbiori cu mămăligă

Publicat in 16 iulie 2020

Tocănița de gălbiori îmi aduce aminte de copilărie. A fost și a rămas una dintre mâncărurile mele preferate. Merge perfect cu mămăligă, dar nu orice fel de mămăligă, ci din aceea făcută cu făină de mălai adevărată, nu instant. Și mămăliga o leg de copilărie. Bunica materna pregătea tort de mămăligă cu mac, un adevărat deliciu. Bunica paternă făcea mămăliga la ceaun. Știți care era cea mai … [Citeşte mai departe...]