Biscuiţi cu seminţe şi fructe uscate

Publicat in 1 mai 2017

  Ingrediente:  80g griş 80g făină integrală 1 banană mare (130g piure) 40g unt (la temperatura camerei) 1 ou 30-40g seminţe (eu am folosit seminţe de floarea soarelui şi seminţe de dovleac) 40-50g fructe uscate (eu am folosit stafide şi merişoare) 1 lingură miere 1 linguriţă esenţă naturală de portocale 1/2 linguriţă pudră de vanilie 1 linguriţă praf de … [Citeşte mai departe...]

Bomboane raw cu migdale şi pudră de roşcove

Publicat in 30 aprilie 2017

  Sunt un fan declarat al bomboanelor raw pentru că sunt uşor de făcut, sunt gustoase şi merg atât pentru o gustare de peste zi, cât şi la o masă festivă. De Paşti am încercat două variante: unele albe cu nucă de cocos şi lămâie şi unele ca ciocolata, cu migdale şi pudră de roşcove. Înlocuiesc cu succes arhicunoscuta prăjitură tăvălită care nu cred că a scăpat nimănui în copilărie. Era … [Citeşte mai departe...]

Bomboane raw cu nucă de cocos şi lămâie

Publicat in 29 aprilie 2017

    Înainte de sărbători mă gândeam să încerc noi variante de bomboane raw pentru că sunt aspectuoase, gustoase, uşor de făcut şi, nu în ultimul rând, sănătoase.  Paştele a fost ocazia perfectă. Pentru aceste bomboane raw sursa de inspiraţie a fost Gust Verde. Cum nu copiez nici o reţetă oricât de interesantă mi s-ar părea, le-am adaptat după preferinţele … [Citeşte mai departe...]

Bomboane raw cu vişine

Publicat in 25 februarie 2017

    Ingrediente pentru bomboane:  80g de vişine 70g fulgi de cocos 70g făină de migdale 1 lingură fulgi de ovăz măcinaţi 1 lingură unt de cocos 1 lingură de miere 1 linguriţă rasă de vanilie pudră   Ingrediente în care am tăvălit bomboanele:  2 linguri fulgi de cocos 1 lingură de nucă măcinată 1 lingură seminţe de cânepă + 1 linguriţă rasă de … [Citeşte mai departe...]

Brioşe cu mascarpone şi vişine

Publicat in 18 februarie 2017

  Ingrediente:  180g mascarpone 1 ou 2 linguri rase de zahăr nerafinat de cocos 50g făină de migdale 70g făină integrală 50ml lapte de cocos aprox. 130g de vişine 1 linguriţă praf de copt 1/2 linguriţă de vanilie (pudră) Mod de preparare:  Am mixat mascarponele (rece, din frigider) cu oul până am obţinut o cremă fină. Am adăugat laptele de cocos. Separat, am … [Citeşte mai departe...]