Enchiladas

Publicat in 25 martie 2019

    Enchiladas este o mâncare originară din Mexic, populară în special în zona de nord a țării. Ea cunoaște extrem de multe variante, picante sau dulci, cu fasole roșie ori cu brânză, cu carne de pui ori cu vită. Există în jur de 300 de variante de enchiladas. Rețeta originală are la bază tortillas de porumb prăjite și apoi îmbibate într-un sos picant. Umplutura poate fi din … [Citeşte mai departe...]