Cum asociem, folosim şi păstrăm ierburile aromatice?

Publicat in 23 ianuarie 2019

  Plantele aromatice dau prospeţime şi savoare preparatelor, la fel cum o fac şi condimentele. Despre cele din urmă am povestit deja într-un alt articol, aşa că nu voi insista asupra lor. Plantele aromatice, prin aromele lor, pot contrabalansa "căldura", gustul picant, dar şi pe cel gras. Ierburile aromatice pot face dintr-un preparat simplu, unul inedit dar, pentru asta, trebuie să ştim … [Citeşte mai departe...]

Cum asociem, folosim şi păstrăm condimentele?

Publicat in 17 ianuarie 2019

  Acum vreo doi ani, scriam un articol despre cum putem consuma cerealele şi pseudocerealele. Ele fac parte din alimentaţia noastră de zi cu zi. Unele sunt apărute recent în alimentaţia românilor, iar pe altele le consumăm de când ne ştim. La fel se întâmplă şi cu condimentele. Pe unele le cunoaştem dintotdeauna, iar altele ni se par prea exotice pentru a le adăuga în preparatele de zi cu … [Citeşte mai departe...]

Cum poţi să faci economii şi să reduci risipa alimentară

Publicat in 28 iunie 2017

Într-un articol anterior am scris câteva idei de economisire a banilor, unele care mi s-au părut bune de aplicat şi câteva pe care le aplicăm şi noi. În acelaşi articol v-am spus că voi scrie mai multe despre cum putem face economii cu mâncarea, implicit să economisim bani şi să reducem risipa alimentară.   Risipa alimentară   Risipa alimentară se referă  la alimentele care există … [Citeşte mai departe...]