Clafoutis cu legume şi lapte vegetal

Publicat in 31 ianuarie 2017

    Ingrediente:  un bol de legume gătite. Eu am avut 270g de conopidă, broccoli, dovlecel, morcov şi ceapă verde. 2 ouă 1 linguriţă de muştar 200ml lapte de caju (sau orice alt lapte vegetal care nu este dulce) 50g făină de ovăz (am folosit fulgi de ovăz râşniţi) 1 linguriţă de busuioc 1 linguriţă de pătrunjel verde un praf de sare Opţional: ierburi aromatice, … [Citeşte mai departe...]

Reţete şi meniuri la vârsta de un an (20* luni)

Publicat in 28 ianuarie 2017

  Alimente introduse săptămâna aceasta: varza.   Luni, 9 ianuarie   Mic dejun: Fulgi de ovăz în lapte de ovăz cu banană, nucă de cocos şi pudră de roşcove. Prânz: Pulpă de pui cu fasole verde, dovlecel, ceapă, usturoi, ierburi de Provence şi ulei de măsline. Gustare: Kaki. Cină: Budincă de bulgur cu … [Citeşte mai departe...]

Clafoutis cu legume şi mascarpone

Publicat in 15 ianuarie 2017

    Ingrediente (pentru 2 porţii):  2 buchete mari de broccoli (aprox. de dimensiunea pumnului) 1 morcov mare 130g mascarpone 1 ou 60ml lapte (eu am folosit lapte de capră) 30g făină de porumb 1/2 linguriţă turmeric 1/2 linguriţă boia dulce de ardei un praf de sare   Mod de preparare:  Legumele le-am tăiat în bucăţi potrivite şi le-am gătit timp … [Citeşte mai departe...]