Budincă de mei cu „ciocolată” (fără zahăr)

Publicat in 22 aprilie 2018

    Sper că nu vă plictisesc budincile noastre cu mei. :) Cum v-am mai spus, sunt atât de multe combinaţii care merită încercate. Cu siguranţă una dintre ele va fi şi pe gustul vostru. De această dată, vă propun o budincă de mei cu "ciocolată", fără zahăr şi fără îndulcitori. De fapt, budinca nu-i chiar cu ciocolată, ci cu pudră de roşcove. Pudra de roşcove o puteţi înlocui şi cu pu … [Citeşte mai departe...]

Negresă cu dovlecei şi un cadou pentru voi (P)

Publicat in 12 martie 2018

  De multă vreme îmi propun să fac o negresă cu dovlecei dar, până acum, nu s-au aranjat nicicum lucrurile încât să mă lansez în elaborarea reţetei. Asta până zilele trecute când am primit un pachet de bunătăţi de la Bunătăţi din Natură, un mic producător de dulceţuri, gemuri şi siropuri (şi nu numai) din Vrancea. Cred că v-am mai spus că, de când am revenit acasă, îmi doresc să susţin prod … [Citeşte mai departe...]

Budincă de chia cu ciocolată şi cremă de caju

Publicat in 2 martie 2018

  De ce aţi vrea să pregătiţi această budincă? Vă dau câteva motive: Vă este poftă de ceva dulce şi vreţi să vă satisfaceţi pofta fără să aveţi mustrări de conştiinţă. Vreţi să-i oferiţi copilului o gustare hrănitoare ori un dulce fără zahăr. Aveţi musafiri şi vă doriţi să-i serviţi cu un desert sănătos. Dacă v-am convins, verificaţi dacă aveţi în casă toate ingredientele de m … [Citeşte mai departe...]

Nutriţia copilului, între mit şi adevăr: despre ciocolată, meniuri echilibrate, carne roşie şi superalimente.

Publicat in 21 octombrie 2016

  M-am gândit şi m-am răzgândit înainte să scriu acest articol. De fapt, nu va fi unul singur pe acest subiect pentru că ar fi multe de spus într-unul singur.  Nu vreau să fie tratate ca o replică la interviul luat de o mămică blogger (dragă mie) unui medic nutriţionist bine-cunoscut pe plaiurile mioritice. Însă, da, rândurile de mai jos sunt scrise în urma vizualizării acest … [Citeşte mai departe...]