Chiftele din carne de vită cu coriandru

Publicat in 21 iulie 2017

    Îmi place să încerc arome noi. Coriandrul nu îl folosesc foarte des în preparate, dar mi-am zis că merită o şansă în combinaţie cu carnea de vită. Am ales să fac chiftele mici, rotunde, mai degrabă bulete, care dintr-o îmbucătură să ne învăluie în aroma coriandrului proaspăt şi a chimenului. Înainte să pun reţeta pe blog, am repetat-o, semn că au fost tare apreciate. Neapărat să … [Citeşte mai departe...]

Chiftele din carne de vită la cuptor

Publicat in 9 martie 2017

    A trecut demult vremea când prăjeam chiftelele în ulei şi îmi "parfumam" întreaga casă cu miros de prăjeală. Am avut nevoie de un pic de timp să găsesc cea mai bună reţetă de chiftele la cuptor. Uneori îmi ieşeam crude, alteori prea uscate, însă acum au fost perfecte :).   Ingrediente:  400g carne tocată de vită o felie şi jumătate de pâine 1 ou 1 ceapă … [Citeşte mai departe...]

Reţete şi meniuri la vârsta de un an (17** luni)

Publicat in 26 noiembrie 2016

    Alimente introduse săptămâna aceasta: ridichii.     Luni, 24 octombrie   Mic dejun: Frigănele cu banană (reţeta Danei). Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Carne de pui cu fasole verde, dovlecel, usturoi, cimbru şi ulei de măsline. Gustare: Mango. Cină: Supă cremă de sfeclă.   Marţi,  25 octombrie   Mic … [Citeşte mai departe...]