Biscuiţi şi fursecuri sănătoase pentru mese festive

Publicat in 4 decembrie 2017

  Încep pregătirile de Crăciun! Şi cum nu există pregătire românească fără bucate alese, m-am gândit să fac 4 articole care să vă inspire, 4 articole cu reţete de biscuiţi şi fursecuri, prăjituri cu şi fără cremă, deserturi raw şi aperitive. De când sunt mamă şi de când copilul meu mănâncă solide, am ales să adaptez mâncarea încât să fie potrivită pentru toţi cei ai casei. Asta înseamnă … [Citeşte mai departe...]

Gomboţi cu prune (baby friendly)

Publicat in 25 august 2017

Gomboţii cu prune sau găluştele cu prune se referă la acelaşi lucru. Eu le spun gomboţi, pentru că aşa li se spune în Ardeal, acolo de unde sunt eu. Este a doua oară când fac gomboţi cu prune de când mă ştiu. Prima dată a fost acum vreo 5 ani când am vrut să-mi impresionez soţul, iubit pe atunci, cu un preparat cu gust de acasă. Şi chiar l-am dat gata! Bine că nu i-am dat gata şi dantura că nu … [Citeşte mai departe...]

Meniu pentru copii şi părinţi (19)

Publicat in 3 august 2017

    Luni, 17 iulie   Mic dejun: Budincă de griş la cuptor. Prânz: Chiftele de pui cu legume (reţeta Cosminei) cu garnitură de cartofi dulci şi dovlecei copţi. Gustare: Biscuiţi cu ovăz şi migdale. Cină: Chec cu spanac şi feta.       Marţi, 18 iulie   Mic dejun: Budincă de griş la cuptor. Gustare: Un fruct (la … [Citeşte mai departe...]

Meniu pentru copii şi părinţi (18)

Publicat in 28 iulie 2017

      Luni, 10 iulie   Mic dejun: Crackerşi cu pastă tartinabilă de măsline verzi. Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Ficat de pui cu cartof dulce, dovlecel şi pătrunjel verde. Gustare: Nectarine. Gustare 2: Pâine integrală (pentru că lunea este zi de cumpărături). Cină: Pizza cu blat din dovlecei + … [Citeşte mai departe...]

Pizza cu blat din dovlecei

Publicat in 21 iulie 2017

    Mi-am dorit să fac o pizza fără clasicul blat cu făină, mai sănătoasă, dar să nu fac mari compromisuri asupra gustului. Văzusem mai demult o reţetă de pizza cu blat din dovlecei aşa că m-am pus pe căutat, dar nicio reţetă nu îmi părea să fie aşa cum mi-o doream. Am zis că încerc una a mea, făcută după gustul meu. Am avut emoţii că preparatul va sfârşi la gunoi şi îmi voi pierde … [Citeşte mai departe...]