Salată cu creveți, avocado și feta

Publicat in 17 septembrie 2020

Eu sunt o mare iubitoare de salate și sunt mereu deschisă să încerc combinații noi. Această salată cu creveți, avocado și feta o am pe listă de ceva vreme și îmi pare rău că nu am încercat-o mai devreme pentru că este delicioasă. După salata de ton cu feta, a devenit cea de-a doua salată preferată.

Ingrediente:

    • 100g creveți
    • 5g unt
    • 2 căței de usturoi
    • 1 roșie (200g)
    • salată iceberg
    • 1 fir ceapă verde
    • 30g feta
    • 4-5 măsline
    • 1 avocado mic (50g)
    • sare
    • piper
    • verdețuri italiene

Mod de preparare: 

Pasul 1

Întâi, m-am ocupat de creveți. Am avut creveți congelați, pe care i-am decongelat la frigider, peste noapte. Într-o tigaie am topit untul și am adăugat 2 căței de usturoi pe care i-am tocat mărunt. După aproximativ 1-2 minute, am adăugat creveții și i-am gătit timp de aproximativ 3-4 minute la foc mediu. Dacă îi gătiți prea mult, vor căpăta o textură tare, asemănătoare cauciucului și rețeta voastră va fi compromisă.

Când creveții au fost gătiți, am adăugat puțină zeamă de lămâie, sare și piper. I-am dat deoparte cât m-am ocupat de restul ingredientelor.

Pasul 2

Într-un bol, am pus câteva bucăți de salată iceberg (cantitatea depinde de voi, de cât vă este de foame), ceapă verde tăiată rondele, câteva măsline negre feliate și o roșie tăiată mărunt. Apoi, am adăugat feta și avocado tăiate în cubulețe. La final, am adăugat creveții, verdețurile italiene și am amestecat bine. Din punctul meu de vedere, salata nu are nevoie de niciun dressing.

Eu am servit-o cu crutoane proaspete. Cât am pregătit salata, crutoanele au fost și ele gata. Am tăiat o felie de pâine în cubulețe, le-am așezat într-o tavă, pe hârtie de copt și le-am stropit cu puțin ulei de măsline. Am încins cuptorul la 190° Celsius, cu ventilația pornită și am lăsat crutoanele în cuptor până s-au rumenit.

Prânzul meu a fost rapid și delicios! Vi-l recomand cu mare drag.

Dacă sunteți iubitori de salate, pe blog găsiți câteva rețete care să vă inspire (și să vă facă poftă 🙂 ) → 11 salate pentru toate gusturile.

Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *