Paste cu sos de ardei copţi

Publicat in 7 septembrie 2017

 

Urma să ne vindem congelatorul şi ardeii copţi se cereau a fi folosiţi. Ne-am fi putut mulţumi cu o salată de ardei copţi, dar salata cerea şi un fel principal. În acelaşi timp, mă bătea gândul de ceva vreme să fac nişte paste cu ardei copt. Ne-am oprit asupra pastelor şi bine am făcut. 🙂

 

Ingrediente: 

  • 400-500g paste integrale (eu am folosit spaghete)
  • 5 ardei kapia copţi
  • 2-3 căţei de usturoi
  • 400g suc de roşii cu pulpă
  • 2 linguri de smântână
  • sare
  • piper
  • busuioc proaspăt şi parmezan pentru servit

 

Mod de preparare: 

  1. Am fiert pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Eu adaug în apa în care fierb puţină sare şi puţin ulei.
  2. Cât timp apa a avut nevoie să atingă punctul de fierbere, m-am ocupat de sos, care este tare „complicat” de făcut. 🙂 Toate ingredientele le-am pus în blender, le-am mixat şi gata sosul.
  3. Când pastele au fost fierte le-am amestecat cu sosul. Am adăugat busuioc şi parmezan în momentul servirii.

Poftă bună! 🙂

 

 

Alte reţete de paste:

Paste cu sos de sfeclă coaptă

Paste cu ciuperci şi dovlecei

Paste cu dovlecei şi smântână dulce

Paste cu spanac şi ierburi aromatice

 

 

Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram 

Comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *