Pancakes cu broccoli şi ceapă verde

Publicat in 23 iunie 2017

Pancakes cu broccoli si ceapa verde

Ştiţi deja că îmi plac clătitele dulci sub toate formele. Mi-am lansat provocarea să încerc nişte clătite cu legume. Şi bine am făcut! Merg de minune servite la cină sau chiar şi la gustare (dacă aveţi copii mâncăcioşi).

Ingrediente:

  • 150g broccoli gătit (la abur l-am făcut eu)
  • 50g ceapă verde
  • 2 căţei usturoi
  • 100g făină
  • 2 ouă
  • 60g lapte
  • 50g ulei
  • un praf de sare
  • oregano
  • boia
  • sare (opţional)
  • piper (opţional)

 

Mod de preparare: 

  1. Am bătut ouăle cu praful de sare până când şi-au dublat volumul. Am încorporat treptat laptele şi uleiul.
  2. Peste amestecul obţinut am adăugat făina şi am lăsat mixerul să omogenizeze compoziţia.
  3. În aluat am încorporat oregano, boia, ceapa verde tăiată în rondele fine, usturoiul zdrobit şi broccoliul tăiat în bucăţele mici. Eu am adăugat şi puţină sare.
  4. Am luat câte un polonic mic din compoziţie pe care am „prăjit-o” pe ambele părţi, până s-a rumenit, într-o tigaie antiaderentă (fără grăsime adăugată).

 

Puteţi încerca această reţetă şi cu alte legume în cazul în care copilul vostru nu este un mare fan broccoli :).

Alte reţete potrivite pentru cină:

10 reţete pentru cina copilului (I)

10 reţete pentru cina copilului (II)

7 reţete vegetale pentru cina copilului

Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram.

Comentarii

  1. Diana Schneider a zis

    Am facut si eu o grămadă din rețetele tale…au ieșit delicioase, ca să nu mai zic ca spre surprinderea mea si destul de ușoare…înainte de bebe nu eram prea fan gătit, însă de când am descoperit blog ul tau chiar îmi face plăcere sa gătesc si bebe a păpat pana acum tot ce am pregătit…si bineînțeles si mami si tati .Scuze de roman , dar demult vroiam sa ti scriu ! Multumim si mult spor in continuare!

    • admin a zis

      Diana, ma bucura nespus comentariul tau! Tare ma bucur cand retetele mele sunt apreciate, cand voi, cei care ma cititi, veniti cu feedback-uri. Sunt importante pt mine.
      Spor la bucatarit! 😉

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *