Chiftelute cu pui

Publicat in 4 aprilie 2016

De ziua sotului meu cautam retete pentru aperitive, ceva diferit de cele incercate pana acum. Am gasit o reteta de chiftelute cu pui la cuptor, care am adaptat-o pentru fetita noastra.

 

Chiftelute cu pui

 

*Reteta dupa 8 luni

Ingrediente: 

  • 100g pui
  • 70g dovlecel
  • 40-50g ardei gras rosu copt
  • 1/2 ceapa (stiti deja ca folosesc ceapa esalota)
  • 1 catel de usturoi
  • miezul de paine de la o jumatate de felie
  • marar
  • patrunjel verde
  • pesmet
  • susan

 

Mod de preparare: 

  1. Am fiert puiul si l-am dat tocat in blender. Intre timp, am pus paine la inmuiat in lapte.
  2. Dovlecelul (crud) l-am dat prin razatoarea mica si l-am stors bine. Ardeiul l-am taiat marunt.
  3. Am amestecat bine ingredientele: puiul, dovlecelul ras, ardeiul, ceapa (cruda) taiata marunt, usturoiul (crud) dat prin razatoarea mica, painea, mararul si patrunjelul (cantitatea o stabiliti voi, dupa preferinte). Trebuie sa obtineti o compozitie compacta. Am modelat chiftelute potrivite cu mana umeda.
  4. Am amestecat pesmetul cu susanul si am dat chiftelutele prin amestecul obtinut. Le-am pus intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le-am dat in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Le-am tinut 20 de minute pe o parte si 10 minute pe cealalta.

Au fost un succes! Au fost mancate cu pofta atat de cei mici, cat si de cei mari (cu cateva condimente in plus).

Alte retete cu pui:

Pentru cei mari: Tagliatelle de legume cu pui si nuci caju

Pentru cei mici: Pui cu dovleac si caise

 

Pentru a nu pierde ultimele retete, va invit sa va abonati la newsletter-ul blogului si sa dati un like paginii de facebook.

Comments

  1. Roxana S a zis

    Imi plac foarte mult retetele tale si ma inspir zilnic…vreau sa ii fac si eu aceste chiftelute dar spune-mi te rog i le-ai oferit la pranz sau la cina? Si susanul l-ai rasnit inainte?Multumesc!

    • admin a zis

      Ma bucur ca iti plac retetele ?!

      Chiftelutele au fost pt masa de pranz. Nu se recomanda carnea la cina. Susanul l-am lasat intreg.
      Spor ?!

  2. Roxana S a zis

    Si i le oferi asa simple? Ma gandeam la consistenta, nu stiu daca mi le va accepta dar eu incerc. Mersi mult! 🙂

    • admin a zis

      Zici ca nu ti le accepta pt ca ar fi prea seci? Incearca sa i le oferi cu un piure de legume langa (de dovlecel cu pastarnac, de exemplu).

  3. Nicoleta a zis

    Buna. Multumesc mult pt retetele tale care ma inspira sa le fac copiilor. Am facut deja mai multe dintre ele. Acum sunt chiar la aceasta reteta si nu mi-e clar cum le-ai legat, pt ca sunt doar ingrediente uscate. Cred ca voi pune un ou. Multumesc.

    • admin a zis

      Mă bucur că ai încercat reţetele propuse de mine. Chifteluţele mi s-au legat numai cu pâinea adăugată (înmuiată). Cred că nu am menţionat în mod explicit acest luru, dar voi corecta. Poţi adăuga şi un ou dacă crezi că amestecul nu e suficient de legat.

  4. Cristina a zis

    Super retete,iar tu ești de mare ajutor,nu doar pt proaspete mămici,ci pentru oricine vrea sa mănânce gustos și sănătos! 😘

  5. Nicoleta a zis

    Buna! Multumesc pt retete, am facut deja multe dintre ele, asa ca am zis sa incep sa las si comentarii. Am facut jumatate din cantitatea mentionata, dar compozitia nu s-a legat. Am pus si un ou (as fi pus 2 oua de prepelita daca as fi avut) si apoi a fost ok. Sunt absolut delicioase! Mi-au iesit 7, baietelul a mancat 6. :))

  6. Maria a zis

    Nu am incercat niciodata sa blenduiesc o bucata pui. Devine pasta sau ar trebui sa ramana bucatele? Nu ar merge taiat la cutit?
    Spor!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *