Crostini cu … ce vreti voi

Publicat in 13 martie 2016

  Crostini sunt niste aperitive care merg de minune pentru diferite ocazii sau pentru pranzul/cina unei mamici ocupate :). Sunt aperitive care isi au originea in Italia. De regula, sunt facute din felii mici de paine (ciabatta, in general) tinute cateva minute la cuptor si au topping-uri de branza, carne si/sau legume. Totusi, sa lasam termenii pomposi si sa numim reteta "Operatiunea … [Citeşte mai departe...]

Salata de quinoa

Publicat in 13 martie 2016

  Salata aceasta e sanatoasa, usor de facut, satioasa si delicioasa, deci pranzul sau cina ideala :). *Reteta pentru 2 portii Ingrediente: 5-6 linguri de quinoa 3 cartofi dulci 3 cepe verzi 1 morcov 1/2 ardei gras rosu 6 rosii (eu folosesc Roma - sunt mici si gustoase) ulei de masline otet balsamic condimente: sare, piper, turmenic, oregano.   Mod de … [Citeşte mai departe...]

Prăjitură norvegiană

Publicat in 25 februarie 2016

    Ingrediente:  2 cani de fulgi de ovaz 2 cani de lapte (puteti folosi lapte de vaca 3.5%, lapte de capra sau lapte vegetal) 2 cani de mere rase 1 lingura de stafide 2 linguri fulgi de cocos (optional) pasta de curmale proaspete sau uscate faina de cocos (optional) scortisoara vanilie unt fara sare sau unt de cocos   Mod de preparare:  … [Citeşte mai departe...]

Panna cotta pentru bebelusi (si bunici)

Publicat in 21 februarie 2016

Panna cotta este o reteta de budinca rece originara din nordul Italiei. Aceasta reteta delicioasa se poate adapta incat sa o putem servi si bebelusilor. Eu am gasit reteta pe blogul Cosminei (v-am mai spus eu ca ma inspira cu retetele ei) si am adaptat-o pentru fetita mea si pentru bunica ei pofticioasa :). A fost o alegere inspirata prin care am introdus grisul in alimentatia … [Citeşte mai departe...]

Soufle de legume

Publicat in 21 februarie 2016

    V-am spus ca am descoperit blogul unei mamici (Cosmina) care ma inspira cu retetele ei :). De acolo e si reteta asta. Eu am adaptat-o, dar aici gasiti reteta originala. Trebuie neaparat incercata! Cu un pic de sare si mirodenii in plus, merge de minune si pentru cei mari.     Ingrediente:  1 cartof dulce mic 1 cartof alb 2-3 buchetele medii de … [Citeşte mai departe...]