Pancakes cu banane (fără zahăr)

Publicat in 10 februarie 2020

  Gripa Antoniei ne-a ţinut în casă aproape o săptămână, aşa că în unele dimineţi am avut timp să încercăm şi alte reţete pentru micul dejun. Le-a venit (în sfârşit!) rândul pancakes-urilor cu banane. Pancakes-urile pe care le fac de obicei sunt cu ouă separate, cu spumă de albuşuri. Nu-mi e greu să le separ şi să apăs pe un buton pentru ca mixerul să-şi facă treaba, dar ce mă fac cu … [Citeşte mai departe...]

Mini tarte cu somon şi praz (fără aluat)

Publicat in 6 februarie 2020

  Mă pregătesc de ceva vreme să fac o tartă fără aluat. Îmi plac tartele, dar uneori am nevoie să le pregătesc rapid şi renunţ la idee, pentru că aluatul necesită ceva timp pentru a fi pregătit. În plus, o tartă cu aluat comparativ cu una fără aluat înseamnă mai multe grăsimi şi mai mulţi carbohidraţi, iar silueta mea actuală are nevoie să mai renunţe la calorii. :) Pentru masa de … [Citeşte mai departe...]

Brioşe cu iaurt şi caşcaval

Publicat in 3 februarie 2020

    O bună bucată de vreme, Antonia nici nu a vrut să vadă brioşele, aşa că am renunţat să le mai fac. Cândva, cumva, pe neaşteptate, i s-a trezit din nou interesul pentru aceste pufoşenii mici. Acum le mănâncă indiferent dacă sunt dulci sau sărate. Brioşele ei preferate dulci sunt cele cu banane. Nu prea se împacă cu cele care au fructe în interior. Din categoria celor sărate, … [Citeşte mai departe...]

Terci de ovăz cu ciocolată şi banane

Publicat in 29 ianuarie 2020

  Acesta a fost cel mai decadent mic dejun pe care l-am mâncat în ultima vreme. A fost un adevărat răsfăţ pentru papilele mele gustative iubitoare de ciocolată. Ciocolata uşor amăruie s-a completat perfect cu dulceaţa bananelor bine coapte, iar fructele uşor acrişoare pe care le-am adăugat deasupra au fost fix ceea ce trebuia pentru ca acest terci să fie un adevărat deliciu. Şi textura … [Citeşte mai departe...]

Biscuiți cu cocos (fără zahăr și fără lactate)

Publicat in 27 ianuarie 2020

  Pe pagina de Facebook a blogului, am făcut o postare despre risipa alimentară, cum încerc să o combat și cum putem refolosi anumite preparate și ingrediente. Acolo, dintr-o vorbă într-alta, de la o cititoare, am primit o rețetă de biscuiți cu cocos. Avea în compoziție o banană coaptă bine, genul acela de fruct pe care nu-l mai vrea mai nimeni. Mi-am dorit să încerc rețeta cât mai … [Citeşte mai departe...]