Bărcuţe cu ou şi spanac

Publicat in 10 octombrie 2019

  Reţeta asta o fac de multă vreme, de cel puţin 5-6 ani. Nu mai ştiu cum am descoperit-o şi nici unde, dar vă garantez că este delicioasă indiferent de combinaţia de ingrediente pe care o veţi alege. Şi încă ceva, această reţetă poate salva şi pâinea cumpărată acum vreo 2-3 zile pe care ştiţi sigur că nu o mai mâncaţi. :) Să vă spun ceva despre mine: îmi place pâinea prăjită, caldă. … [Citeşte mai departe...]

Ruladă de dovlecei cu brânză (fără făină)

Publicat in 7 octombrie 2019

  Sunt mereu în căutare de reţete de aperitive, pentru că le pun pe masă de sărbători, atunci când avem musafiri sau chiar şi atunci când servim cina în familie. Mie îmi place formula asta la cină, să mâncăm mâncăruri diferite, nu foarte sofisticate şi fiecare să îşi aleagă în funcţie de preferinţe. Această ruladă cu dovlecei şi brânză este uşor de făcut, ingredientele nu sunt … [Citeşte mai departe...]

Cheesecake cu dovleac copt (fără coacere)

Publicat in 3 octombrie 2019

  Știți pe cineva căruia să nu îi placă cheesecake-urile? Nici eu. :) Mi se par unele dintre cele mai versatile deserturi. Pot fi dulci sau sărate, cu sau fără coacere, rotunde, pătrate ori la pahar, mai mult sau mai puțin aromate. Totul depinde de preferințele voastre, dar și de câtă îndemânare aveți în bucătărie. Dacă tot veni vorba de îndemânare, știu că pentru mulți oameni … [Citeşte mai departe...]

Supă cremă de dovleac copt cu lapte de cocos și ghimbir

Publicat in 30 septembrie 2019

  Este toamnă în toată regula. Nu pot spune că este anotimpul meu preferat, dar cu siguranță are câteva particularități care îl fac deosebit: culorile minunate, aroma de dovleac copt, prune coapte, scorțișoară, zacuscă, ardei copți ... toate acestea mă fac să înțeleg că toamna și-a intrat în drepturi. Ce-i drept, când eram copil, nu asociam toamna cu aroma de dovleac copt, dar erau … [Citeşte mai departe...]

Granola cu nuci şi scorţişoară

Publicat in 26 septembrie 2019

  Granola am descoperit-o relativ recent, de vreo doi ani, aş zice. Cert este că de când am descoperit-o, n-am mai lăsat-o. O mănânc la micul dejun cu lapte, în iaurt şi merge de minune şi în deserturile simple, cu fructe sau cu cremă de brânză. În comerţ, am găsit diverse sortimente de granola, unele cu zahăr, altele fără, unele mai scumpe, altele mai ieftine. Când am făcut prima … [Citeşte mai departe...]