Despre experiente de parinti la inceput de drum
Mie mi se întâmplă să rămân cu prea multă pâine în casă și să trebuiască să o arunc, pentru că nu o mai mănâncă nimeni. Mi se întâmplă și să nu știu ce să mai gătesc la cină și să adun toate resturile în speranța că voi reuși să încropesc o cină decentă. Cam despre asta este vorba și în această rețetă, despre o adunătură de de toate. Am salvat câteva ingrediente înainte de a ajunge la gun … [Citeşte mai departe...]
Crumble-ul îşi are originea în Anglia şi a apărut în vremea celui de-al doilea război mondial. Tartele necesitau prea multă făină, zahăr şi unt, resursele erau limitate, iar crumble-ul a fost alternativa potrivită. Astăzi, crumble-ul cred că se prepară aproape peste tot în lume. Este un desert care nu necesită mare ştiinţă în bucătărie, este gustos şi se face repede. Pe scurt, s … [Citeşte mai departe...]
Când ne-am întors de la mare, pe drumul spre casă, Antonia a mâncat o plăcintă cu brânză sărată, cumpărată. I-a plăcut atât de mult încât m-a rugat să îi fac şi eu "păcinte". Şi cum nu rezist dorinţelor ei, m-am pus pe treabă. Vă împărtăşesc şi vouă reţeta, pas cu pas, poate aveţi copii care poftesc "păcinte cu bânză". :) Ingrediente: Pentru aluat: 40 … [Citeşte mai departe...]
Într-o vreme, nu eram mare iubitoare de ananas, dar o piña colada serveam ocazional. Acum îmi place şi fructul, şi cocktailul, şi îngheţata de ananas. Cam tot ce-i cu ananas, mai puţin pizza. Acolo nu-i văd rostul. Revenind la bunătăţurile cu ananas, piña colada este făcută cu rom alb, cremă de nucă de cocos şi suc de ananas. Pentru că-mi place combinaţia de cocos cu ananas şi exclud alco … [Citeşte mai departe...]
Luna septembrie se arată a fi ultima lună de vară. Soarele încă străluceşte cu putere, gradele din termometre indică temperaturi de vară şi farfuriile cer deserturi în acord cu sezonul. Şi ce desert ar fi mai potrivit pentru sezonul cald decât o îngheţată făcută în casă, răcoroasă, dulce şi aromată? I-aş fi zis sorbet, dar e cremoasă, cu o textură care aduce mai degrabă a îngheţată decât … [Citeşte mai departe...]
