Despre experiente de parinti la inceput de drum
Nu de multă vreme, am avut o escapadă în familie, la Băile Felix. Acolo, într-una dintre seri, soțul meu a gustat niște prăjiturele umplute cu vișine și a zis că sunt demențiale. Da, am confirmat. Îmi plăceau și mie. Gustul lor îmi aducea aminte de un desert cunoscut, dar nu reușeam să îl identific. Aici țin să fac o precizare. Soțul meu nu este un mare gurmand și nici vreun împătimit al … [Citeşte mai departe...]
Unii ţineţi postul, alţii sunteţi vegani, iar unii dintre voi aveţi zile în care excludeţi alimentele de origine animală din mâncarea voastră. Dacă este să ne referim strict la post și la restricțiile lui alimentare, acesta nu trebuie să fie doar despre cartofi, soia sau zacuscă. Există o mulțime de preparate, atât dulci, cât și sărate, hrănitoare și gustoase, care se pot consuma pe … [Citeşte mai departe...]
Oare v-am mai spus că-mi place ciocolata? Şi îngheţata de ciocolată. Şi prăjiturile cu ciocolată. Şi fructele cu ciocolată. Pe scurt, tot ce are ciocolată. Ştiu că măcar o parte dintre voi mă înţelegeţi şi aş putea paria că sunteţi la fel ca mine, nişte iubitori de ciocolată, în orice formă ar veni ea. Cum în viaţă nu facem tot ceea ce ne place, nici eu nu mănânc tot ce mi-ar plăcea … [Citeşte mai departe...]
În acest articol, fiecare dintre voi îşi va găsi măcar un preparat care să îi fie pe plac, pentru că această colecţie de reţete se adresează atât adulţilor, cât şi copiilor; oamenilor pe fugă, dar şi celor care îşi alocă timp să gătească în tihnă; celor care folosesc metode tradiţionale de gătit, dar şi celor care au un slow cooker; iubitorilor de carne, dar şi celor care preferă … [Citeşte mai departe...]
De când ne-am întors acasă, toamna cumpăr câte un curcan de la o doamnă care îi crește la curte, cu ceareale, nu cu concentrate sau cu alte minuni. Asta îmi oferă oarecum garanția că pun pe masă o carne de calitate, fără tot felul de crocobauri. Carnea de curcan este foarte gustoasă, însă nu este o carne foarte moale. Însă, gătită la slow cooker ea devine foarte fragedă, în special … [Citeşte mai departe...]
