Involtini cu dovlecei

Publicat in 21 martie 2019

  Aproape fiecare reţetă de pe blog are o poveste. Reţetele pot porni de la un ingredient preferat al fetiţei mele sau al meu, din dorinţa de a împăca gusturile a 3 oameni cu preferinţe diferite (eu, soţul şi copilul) ori din curiozitatea mea de a descoperi ceva nou, ceva ce n-am mai încercat ori se întâmplă să mă inspire o reţetă găsită pe undeva, pe internet ori într-o carte de bucate. De … [Citeşte mai departe...]

2 smoothie-uri cremoase pentru mese/gustări sănătoase

Publicat in 18 martie 2019

  Smoothie-urile sunt o variantă potrivită pentru un mic dejun rapid şi sănătos, dar pot reprezenta şi o opţiune pentru a ne potoli pofta de dulce. În funcţie de ingredientele pe care le alegem, smoothie-urile pot fi hrănitoare, gustoase şi pline de vitamine şi minerale. Vă propun două smoothie-uri cremoase pentru mese sănătoase, pentru un mic dejun rapid, servit acasă sau în deplasare ori … [Citeşte mai departe...]

Cea mai simplă reţetă de pancakes (fără praf de copt şi fără zahăr)

Publicat in 14 martie 2019

  Dimineţile de weekend au aromă de vafe, de pancakes sau de alte preparate asemănătoare. Pancakes-urile tradiţionale sunt foarte pufoase, groase de-un deget şi dulci. Ei bine, rezultatul acesta se obţine cu o cantitate generoasă de praf de copt, eventual şi cu puţin bicarbonat. Pentru ca gustul clătitelor să fie dulce se adaugă zahăr sau îndulcitori. Eu am ales să urmez o reţetă mai sănăto … [Citeşte mai departe...]

Vafe fără zahăr, fără îndulcitori şi fără praf de copt

Publicat in 11 martie 2019

    Cred că v-aţi dat seama deja că sunt pasionată de gătit. Pasiunea pentru gătit a venit la pachet cu pasiunea de a îmi cumpăra de toate pentru bucătărie, de la ustensile până la gadgeturi. Când intru în magazine cu produse pentru casă şi pentru bucătărie, sigur nu plec cu mâna goală. :) Pe de altă parte, nu cumpăr lucruri care ştiu că nu-mi folosesc. Bine, principiul acesta este … [Citeşte mai departe...]

Brioşe cu brânză de vaci şi cocos (fără zahăr)

Publicat in 4 martie 2019

  Zilele trecute am făcut o budincă de mei cu brânză de vaci şi fructe uscate şi mi-a rămas nişte brânză de vaci în frigider. Pentru că trebuie folosită în 2-3 zile de la deschiderea pachetului, trebuia să o includ într-un preparat. Mi-am dat seama că nu am pe blog nicio reţetă de brioşe cu brânză de vaci, aşa că m-am pus pe treabă. Am adăugat ingrediente pe care le aveam în casă şi am excl … [Citeşte mai departe...]