Gogoși la cuptor

Publicat in 9 iulie 2020

De curând, Antonia mi-a cerut să-i fac gogoși la cuptor. Mă întrebam oare de unde i-a venit ei pofta de gogoși (nu știu dacă a mâncat gogoși de 2-3 ori în toți acești 5 ani). Apoi, am făcut legătura și am înțeles de ce își dorește să îi fac gogoși. În urmă cu ceva timp, am avut o discuție despre gogoșile din magazine, aspectuoase, glazurate în culori care îți fură privirea. Atunci i-am explicat … [Citeşte mai departe...]

Copiii și tehnologia digitală. Ce efecte neurologice și fizice poate avea consumul de tehnologie digitală în rândul copiilor?

Publicat in 7 iulie 2020

  Am ajuns la al 3-lea articol din seria "Copiii și tehnologia digitală". Astăzi, cu ajutorul studiilor existente, încercăm să înțelegem mai bine efectele neurologice și fizice pe care le poate avea consumul de tehnologie digitală în rândul copiilor.   Tehnologia poate afecta creierul copiilor?  Tehnologia ne modifică creierul. Dacă ar fi să o spunem așa, simplu, într-o propoziție, am tinde să … [Citeşte mai departe...]

Dulceață de cireșe (fără zahăr)

Publicat in 6 iulie 2020

Dacă mă urmăriți pe Instagram, poate ați văzut că m-am lansat în "marea cireșeală". În ce a constat această "mare cireșeală"? Într-una din zilele săptămânii trecute, am făcut dulceață de cireșe, am pus cireșe la congelator, am copt o prăjitură pufoasă cu cireșe și am făcut și o înghețată rapidă, tot cu cireșe, la cererea copilului. Am făcut echipă bună cu soțul, că altfel nu știu cum aș fi … [Citeşte mai departe...]

Brioșe cu banane și cireșe (fără zahăr)

Publicat in 2 iulie 2020

Când am făcut prăjiturelele cu cireșe și ricotta, vă spuneam că ele trebuiau să fie brioșe, dar m-am răzgândit în ultima clipă. Nu a trecut mult și Antonia a cerut să repet rețeta. De această dată, i-am propus să facem brioșe cu cireșe și banane, o combinație cu care știam că nu dau greș. Abia am așteptat să vină vara și să profit de fructele de sezon, să le mâncăm ca atare, dar și să le includ … [Citeşte mai departe...]

Copiii și tehnologia digitală. Cum afectează tehnologia digitală dezvoltarea cognitivă, atenția și procesul de învățare al copiilor?

Publicat in 30 iunie 2020

Acesta este al 2-lea articol din seria "Copiii și tehnologia digitală". În primul articol, am scris, pe scurt, despre aspectele pozitive și negative ale tehnologiei digitale, am menționat dilemele părinților și am inserat statistici care ne arată cât timp petrec copiii în fața ecranelor.  În contextul furnizat de statisticile prezentate în articolul anterior, în acest articol, voi atinge … [Citeşte mai departe...]