Piept de curcan în sos barbecue (la slow cooker) cu orez Thai

Publicat in 6 aprilie 2020

Pentru mine, slow cooker-ul a fost una dintre cele mai bune investiții. În primul rând, îmi dă posibilitatea să gătesc o masă caldă și să am libertatea de face altceva în acest timp, pentru că nu trebuie să stau lângă oală sau cu grija că mâncarea s-ar putea prinde de ea sau arde. În al doilea rând, gătește carnea ca nicio altă oală (dintre cele încercate de mine, bineînțeles), adică fragedă, atât … [Citeşte mai departe...]

Experiment: Nori cu ploaie colorată

Publicat in 3 aprilie 2020

Pe internet, veți găsi acest experiment sub numele de "Shaving Cream Rain Clouds". Antonia i-a schimbat experimentului numele în "Facem înghețată". Până la urmă, nu contează cum se numește experimentul cu pricina. Important este că i-a plăcut și a ținut-o ocupată o bună bucată de vreme. L-am repetat de vreo 4 ori. Poate va avea succes și în rândul copiilor voștri. :) Materiale necesare: … [Citeşte mai departe...]

Vafe cu spanac şi telemea

Publicat in 2 aprilie 2020

În mare parte, îmi plac rețetele simple, gustoase, care nu necesită prea mult timp de petrecut în bucătărie. Îmi place și să mă lansez în realizarea unor rețete mai elaborate, dar nu îmi place să gătesc pe fugă, contra cronometru. Având în vedere că trebuie să mâncăm, chiar de 3 ori pe zi, apelez la rețetele simple atunci când timpul nu este prea generos cu mine și, de multe ori, am impresia că … [Citeşte mai departe...]

#StămAcasă – Ce includ în programul copilului în vremuri de criză

Publicat in 31 martie 2020

Pentru 1-2 săptămâni de izolare nu i-aș fi făcut Antoniei un plan de activități, dar deja au trecut mai bine de 2 săptămâni de când suntem în situația asta și nu știm cât va mai dura. Rutina familiei nu mai există, în afară de spălatul pe dinți. De curând am reluat munca (eu lucrez de acasă deja de 2 ani) și programul meu trebuie să se plieze și pe nevoile copilei și ea, la rândul ei, să mă ajute … [Citeşte mai departe...]

Brioşe cu morcovi şi cremă de mascarpone (fără zahăr)

Publicat in 30 martie 2020

Zilele trecute, mi-am adus aminte de tortul cu morcovi pe care l-am făcut pentru prima oară acum vreo 2 ani, căruia i-am adăugat o cremă de mascarpone fină și delicioasă. Doamne, cât de bună poate fi combinația asta! Am schimbat puțin rețeta și am transformat tortul în brioșe. Le-am pus și lor câte un moț de cremă de mascarpone. Cum altfel?! V-am zis că e delicioasă combinația asta! Brioșele nu … [Citeşte mai departe...]