5 salate gustoase pentru mese sănătoase

Publicat in 22 august 2017

Am fost întrebată dacă nu mă plictisesc să mănânc salată la prânz şi uneori chiar şi la cină. Chiar deloc! Salatele sunt atât de versatile şi pot fi foarte gustoase. Să nu vă aşteptaţi să vă dau nişte idei nemaivăzute şi nemaiîntâlnite. Vă las mai jos 5 dintre salatele mele preferate. Să ştiţi că sunt bune şi de luat la muncă în caserolă, mai exact în caserole. Puneţi salata într-o cutie şi topping-ul în alta. Dacă le puneţi amestecate, până în momentul servirii, salata nu va mai avea aceeaşi textură crocantă. Sosul adăugaţi-l doar în momentul servirii. Poftă bună! 🙂

 

Salată cu ou fiert

 

Ingrediente: 

  • Salată verde sau salata voastră preferată. Eu folosesc adesea mixuri care au incluse şi legume. Aceasta avea inclus porumbul şi sfecla.
  • Porumb
  • Sfeclă roşie
  • Roşii cherry
  • 2 ouă fierte tari
  • Brânză feta
  • Condimente pentru salată. De fapt, este un mix (bio) de ierburi aromatice şi legume uscate. Conţine: mărar, pătrunjel verde, ceapă, roşii, praz, păstârnac şi morcov.
  • Ulei de măsline

Cantităţile le stabiliţi voi în funcţie de preferinţe. Bineînţeles, puteţi adăuga sare şi piper sau alte condimente pe care le preferaţi. Eu rar adaug sare.

 

Salată cu somon afumat

 

Ingrediente: 

  • Salată verde + porumb + sfeclă roşie
  • Roşii cherry
  • 3 fire de ceapă verde
  • 2 felii de somon afumat. Eu aleg somon bio, pentru că altfel îmi revin în minte imagini din reportajele vizionate. 🙂
  • Brânză feta
  • Condimente pentru salată. De fapt, este un mix (bio) de ierburi aromatice şi legume uscate. Conţine: mărar, pătrunjel verde, ceapă, roşii, praz, păstârnac şi morcov.
  • Ulei de măsline + oţet balsamic.

 

Salată de pui în lipie

 

 

 

Ingrediente: 

  • Aproximativ 200-250g piept de pui sau de curcan. Dacă îl cumpăraţi din comerţ, curcanul am înţeles că ar fi cu mai puţini hormoni de creştere sau chiar deloc.
  • Condimente pentru pui şi singurele pe care le-am folosit (din belşug): sare, piper, curry dulce şi boia. Puiul l-am gătit într-o tigaie grill fără să adaug grăsime.
  • 6 lipii integrale
  • Salată verde cu morcovi, sfeclă, ridichi şi varză.
  • Ceapă verde
  • Pentru sos: 2 linguri de smântână, 2 linguri de iaurt şi o lingură de muştar.

V-am ataşat pozele de mai sus pentru a vă arăta că se face în câţiva paşi simpli. 🙂

 

Salată cu fructe de mare

 

Am găsit caracatiţă marinată cu o etichetă de bun simţ, fără crocobauri. Vă daţi seama că mi-a stat gândul la o salată delicioasă atunci când am cumpărat-o! Această salată ar merge la fel de bine cu creveţi cu usturoi.

Ingrediente: 

  • Salată iceberg + salată verde + morcovi
  • Caracatiţă marinată
  • Brânză feta
  • Ceapă verde
  • Roşii cherry
  • Condimente pentru salată
  • Ulei de măsline cu zeamă de lămâie

 

Salată cu ton

 

Ingrediente: 

  • Salată iceberg
  • Salată de grâu verde
  • Roşii cherry
  • Ceapă verde
  • Brânză feta
  • Ton. Eu preferul tonul bucăţi, la borcan.
  • Ulei de măsline
  • Condimente pentru salată

 

Aţi văzut că adaug destul de des brânză feta în salate. Este preferata mea de ceva vreme! De asemenea, mai adaug seminţe de susan, seminţe de floarea soarelui sau seminţe de cânepă, toate crude. Puteţi varia şi uleiurile. În afară de cel de măsline, din punct de vedere gustativ nu mă dau în vânt după ele. Îmi pregătesc şi salate fără salată verde, cum ar fi: salată de bulgur, salată de quinoa sau salată cu cartofi dulci şi feta.

 

Cât de des mâncaţi salate? Care este preferata voastră?

 

 

Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram 

Comments

  1. Ioana a zis

    Dragă Flavia,
    Îți urmăresc blogul cu interes şi drag.
    Pentru prima dată, simt nevoia sa comentez. A propos de pui, ar trebui sa nu se mai panicheze lumea din cauza hormonilor, pentru ca la noi (Ro) utilizarea lor pentru creșterea păsărilor este strict interzisă.
    Trebuie sa ne gândim că şi carnea trece printr-un control al calității intern şi extern, asa ca pana ajunge la noi e verificată de n ori. Şi eu am încredere că nu primesc pe raft hormoni.

    • admin a zis

      Bună Ioana,

      Mă bucur că mă urmăreşti şi sper să o faci în continuare! Te rog să comentezi de cât mai des. 🙂

      Legat de pui, din mai multe informaţii citite, am înţeles că numai naturali nu sunt. Poate că nu sunt or fi foarte plini de hormoni, dar înclin să cred că sunt injectaţi cu apă şi hrăniţi şi cu antibiotice.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *