Pancakes cu banane (fără făină)

Publicat in 18 august 2017

  Uneori am impresia că prea repet preperatele de la micul dejun. Acelaşi sentiment mi-l dă şi cina. Parcă m-am plictisit de unele reţete, dar le tot repet când văd cu ce poftă mănâncă Antonia. De această dată am încercat o reteţă nouă de pancakes, foarte simplă şi rapidă. V-o recomand şi vouă!   Ingrediente:  2 banane medii 2 ouă 50g făină de cocos 200ml lapte vegetal … [Citeşte mai departe...]

Meniu pentru copii şi părinţi (7)

Publicat in 18 mai 2017

      Luni, 24 aprilie   Mic dejun: Soufle de mere cu nucă. Am înlocuit nuca cu migdale. Prânz: Peşte în papiotă (aici puteţi vedea cum fac papiota pas cu pas) cu dovlecel, cartof dulce şi ierburi de Provence. Gustare: Portocală şi prune. Cină: Griş cu lapte şi seminţe. O variantă mai nutritivă a clasicului griş cu lapte.    … [Citeşte mai departe...]

Pancakes la cuptor cu cocos şi migdale (fără gluten)

Publicat in 3 mai 2017

  De ceva vreme mi-am propus să reduc alimentele bogate în carbohidraţi. Problema sunt pancakes-urile care îmi plac atât de mult (cum bine ştiţi). Mi-am spus că cu siguranţă sunt mame cu copii intoleranţi la gluten aşa că aş putea încerca o reţetă nouă. Zis şi făcut! Nu ştiu dacă este potrivit să le numesc clătite, însă nici plăcinte nu ar fi fost mai reprezentativ. Spuneţi-le cum vreţi … [Citeşte mai departe...]

Pâinici din conopidă

Publicat in 25 noiembrie 2016

      Ingrediente:  5 buchete mari de conopidă (unul să fie cam cât pumnul de mare) 2 linguri de făină de migdale 2 linguri de făină de cocos 2 ouă 1 linguriţă de oregano uscat 1/2 linguriţă rasă de praf de copt   Mod de preparare:  Conopida am opărit-o, am scurs-o bine de apă şi am lăsat-o să se răcească. Când a fost rece, am mărunţit-o cu a … [Citeşte mai departe...]