Quinoa cu sos de ardei copt

Publicat in 16 noiembrie 2017

  Îmi plac sosurile pe bază de ardei copţi. Avem zile în care nu mâncăm carne la prânz, ci supe creme de legume, frittata sau quinoa cu legume. A fost prima dată când am încercat să fac quinoa cu sos. Eu am fost extrem de încântată de rezultat, Antonia mai puţin. În ultima vreme, quinoa nu pare a fi preferata ei. Daţi-i o şansă preparatului! Eu zic că merită. :)   Ingred … [Citeşte mai departe...]

Terină cu pui şi legume

Publicat in 9 noiembrie 2017

  Atunci când sunt în criză de timp rezolv uşor micul dejun şi cina, dar se complică lucrurile când vine vorba de masa de prânz. Aveam nevoie să am ceva pregătit pentru prânz şi să se poată servi şi rece. Aveam carne de pui la decongelat, pentru că vândusem congelatorul. Mi-am zis că e ocazia perfectă să pregătesc o terină, că tot mă tenta de ceva vreme. Soţul a avut ce să ia cu el la muncă … [Citeşte mai departe...]

Meniu pentru copii şi părinţi (25)

Publicat in 7 septembrie 2017

  Luni, 28 august   Mic dejun: Budincă de mălai cu lămâie. Budincile dulci cu mălai sunt delicioase. Aceasta este dulce-acrişoară şi Antonia m-a învăţat că merge de minune servită cu iaurt. :) Prânz: Chiftele de pui cu legume. Garnitura nu a vrut-o! Este reţeta perfectă atunci când luăm prânzul în deplasare. Gustare: Biscuiţi cu ovăz şi migdale. Cină: Iaurt.    … [Citeşte mai departe...]

Paste cu sos de ardei copţi

Publicat in 7 septembrie 2017

  Urma să ne vindem congelatorul şi ardeii copţi se cereau a fi folosiţi. Ne-am fi putut mulţumi cu o salată de ardei copţi, dar salata cerea şi un fel principal. În acelaşi timp, mă bătea gândul de ceva vreme să fac nişte paste cu ardei copt. Ne-am oprit asupra pastelor şi bine am făcut. :)   Ingrediente:  400-500g paste integrale (eu am folosit spaghete) 5 ardei kapia c … [Citeşte mai departe...]

Meniu pentru copii şi părinţi (24)

Publicat in 1 septembrie 2017

  Luni, 21 august   Mic dejun: Budincă de mei cu mere. De această dată, pe lângă ingredientele din reţetă, am adăugat o banană şi o lingură de unt de arahide. Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Chiftele din carne de vită cu coriandru cu garnitură de fasole verde cu morcov, ceapă, usturoi, pătrunjel verde şi ulei de măsline. Gustare: Afine. Cină: Brioşe cu caşcaval ş … [Citeşte mai departe...]