Plăcinte din cartofi la tigaie

Publicat in 11 ianuarie 2018

  Aceste plăcinte (nu am găsit o denumire mai potrivită) se fac foarte repede şi au la bază cartofii, piureul de cartofi mai exact. Fac foarte rar piureuri, dar atunci când le fac, nu nimeresc cantităţile. Ori fac prea mult ori prea puţin. De această dată, am făcut o cantitate prea mare şi, cum nu-mi place să arunc mâncarea, am căutat o soluţie prin care să îl reciclez. Au ieşit aceste plăc … [Citeşte mai departe...]

Pancakes cu sfeclă coaptă şi rodie (fără zahăr)

Publicat in 9 decembrie 2017

  Îmi doresc de multă vreme să fac nişte clătite cu sfeclă, dar, în ultimul timp, nu mi s-a ivit nicicum ocazia. Asta până când am copt o cantitate mai mare de sfeclă (o porţionez şi o congelez) şi o bucată am păstrat-o în frigider cu gândul să fac o porţie de paste cu sos de sfeclă coaptă. În seara următoare, m-am răzgândit. Şi ce-ar fi dacă aş pregăti nişte pancakes roşii pentru micul dej … [Citeşte mai departe...]

Meniu pentru copii şi părinţi (22)

Publicat in 18 august 2017

  Luni, 7 august   Mic dejun: Fulgi de ovăz în lapte vegetal (grâu spelta cu alune) cu banană şi mesquite. Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Supă cremă de mazăre cu mentă şi busuioc. Gustare: Banană + un smoothie (inevitabil atunci când mergem la cumpărături). Cină: Pâine integrală cu brânză proaspătă (fromage frais) şi roşii.    Marţi, … [Citeşte mai departe...]

Pancakes cu banane (fără făină)

Publicat in 18 august 2017

  Uneori am impresia că prea repet preperatele de la micul dejun. Acelaşi sentiment mi-l dă şi cina. Parcă m-am plictisit de unele reţete, dar le tot repet când văd cu ce poftă mănâncă Antonia. De această dată am încercat o reteţă nouă de pancakes, foarte simplă şi rapidă. V-o recomand şi vouă!   Ingrediente:  2 banane medii 2 ouă 50g făină de cocos 200ml lapte vegetal … [Citeşte mai departe...]

Meniu pentru copii şi părinţi (14)

Publicat in 29 iunie 2017

Luni, 12 iunie   Mic dejun: Crackerşi  cu pastă tartinabilă de măsline verzi. Prânzo-gustare 1: A fost plecată cu colegii de la creşă într-o drumeţie prin pădure unde a făcut un parcurs în picioarele goale. Cei de la creşă au pregătit gustări cu caşcaval. Prânzo-gustare 2: Supă cremă de mazăre cu mentă şi busuioc. Gustare: Smoothie de fructe (cumpărat). Cină: Pancakes cu broc … [Citeşte mai departe...]