Clafoutis cu mere

Publicat in 12 februarie 2018

  În această perioadă a anului nu avem o mare varietate de fructe. N-aş zice că este preferata mea, dar fac în aşa fel încât să mă descurc cu ce am. Antonia are zile când cere brioşe sau chec. Nu cere niciodată dulce din magazin, dar mai are momente când ar vrea o "bioşă" sau o "budincuţă". Recunosc că-mi place să-i fac pe plac şi asta am făcut şi de această dată. Nu-i chec şi brioşă nici a … [Citeşte mai departe...]

Mini brioşe cu mere şi morcovi (fără zahăr)

Publicat in 29 ianuarie 2018

  Fetiţa mea este înnebunită după brioşe. Nu contează dacă sunt dulci sau sărate, brioşe să fie. De când merge la grădiniţă, brioşele servite cu o cană de lapte (vegetal de cele mai multe ori) sunt o alegere cu care nu dau greş la micul dejun. După ce am făcut primul meu tort cu morcovi, m-am gândit că brioşele cu mere şi morcovi n-ar avea cum să fie o combinaţie sortită eşecului. :) &nb … [Citeşte mai departe...]

5 reţete pentru micul dejun al copilului (culese de la prieteni)

Publicat in 18 februarie 2017

  Deseori nu găsim inspiraţie pentru o masă anume. Mă confrunt des cu situaţii în care nu ştiu ce să-i pregătesc Antoniei la micul dejun ori la cină. Din acest motiv, am început să grupez reţetele în funcţie de masă. În primul articol pe această temă am strâns 10 reţete pentru micul dejun al copilului şi nu numai. Astăzi vă propun pentru micul dejun 5 reţete care nu îmi aparţin, dar pe care … [Citeşte mai departe...]

Soufle de mere cu nucă

Publicat in 20 decembrie 2016

  A venit mama la noi şi ne-a încântat cu o ciorbă de burtă. O mănânc cu plăcere când are cine să o facă. M-am ales cu câteva albuşuri şi, cum ştiţi că nu îmi place să arunc mâncarea, a trebuit neapărat să le includ într-o reţetă. Am plecat de la soufle-ul de mere al Danei (îl găsiţi aici) şi vedeţi mai jos ce a ieşit.   Ingrediente (pentru 4-5 porţii): 6 mere 1 banană 5 … [Citeşte mai departe...]

Chec cu mere

Publicat in 11 noiembrie 2016

  Checul acesta are o poveste cu final fericit. Astăzi am vrut să fac neapărat ceva dulce cu mere, dar voiam o reţetă rapidă. Am găsit o reţetă asemănătoare, dar ceva mai complicată, într-o revistă. Am simplificat-o şi m-am pus pe treabă. Am fost contra cronometru pentru că trebuia să fug să iau fetiţa de la creşă, dar mi-am spus că este timp să se facă checul. Am oprit focul când eram pe p … [Citeşte mai departe...]