Meniu pentru copii şi părinţi (21)

Publicat in 14 august 2017

      Luni, 31 iulie   Mic dejun: Frigănele cu ricotta cu sos făcut dintr-o linguriţă de ricotta şi o linguriţă de gem de afine fără zahăr. A fost o perioadă în care aproape orice mâncare trebuia să aibă sos. Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Carne de vită cu ceapă, fasole verde, dovlecel, morcov şi oregano. Gustare: Nectarină şi afine. Cină: Griş cu lapt … [Citeşte mai departe...]

Meniu pentru copii şi părinţi (15)

Publicat in 7 iulie 2017

Luni, 19 iunie   Mic dejun: Budincă de griş la cuptor. M-am apucat de făcut budinca dulce cu mălai a Cosminei, dar abia după ce am amestecat brânza cu oul am realizat că nu am în casă mălai. Nu era nici timp şi nici dispoziţie de fugit la magazin aşa că a trebuit să folosesc cumva ingredientele deja pregătite. Din această improvizaţie s-a născut budinca de griş servită astăzi :). Gust … [Citeşte mai departe...]

Budincă de griş la cuptor

Publicat in 6 iulie 2017

  În general mă consider un om organizat, dar am şi eu scăpările mele :). M-am apucat de făcut budinca dulce cu mălai a Cosminei, dar abia după ce am amestecat brânza cu oul am realizat că nu am în casă mălai. Nu era nici timp şi nici dispoziţie de fugit la magazin aşa că a trebuit să folosesc cumva ingredientele deja pregătite. Din această improvizaţie s-a născut o reţetă numai bună de pus p … [Citeşte mai departe...]

Meniu pentru copii şi părinţi (7)

Publicat in 18 mai 2017

      Luni, 24 aprilie   Mic dejun: Soufle de mere cu nucă. Am înlocuit nuca cu migdale. Prânz: Peşte în papiotă (aici puteţi vedea cum fac papiota pas cu pas) cu dovlecel, cartof dulce şi ierburi de Provence. Gustare: Portocală şi prune. Cină: Griş cu lapte şi seminţe. O variantă mai nutritivă a clasicului griş cu lapte.    … [Citeşte mai departe...]

Griş cu lapte şi seminţe

Publicat in 14 mai 2017

  Grişul cu lapte nu are prea multe sau prea mari valori nutritive, dar, totuşi, este un preparat nelipsit din casele noastre, în special din casele în care există copii. Mă îndoiesc că voi nu aţi mâncat griş cu lapte şi dulceaţă atunci când eraţi copii. Reţeta de mai jos este o alternativă mai nutritivă a clasicului griş cu lapte.   Ingrediente:  250ml lapte vegetal (am folo … [Citeşte mai departe...]