Cum au trecut cele 10 zile fără zahăr? (+ o nouă provocare)

Publicat in 12 august 2017

  Acum 2 săptămâni vă lansam o provocare: #10zilefărăzahăr. În acest articol am scris ce se întâmplă cu creierul şi cu corpul nostru atunci când mâncăm zahăr regulat, cum ajungem să fim dependenţi de o doză zilnică de dulce şi poate chiar de mai multe, că pofta de dulce este adesea confundată cu foamea sau cu setea, care este limita maximă de zahăr pe care ne recomandă specialiştii să o res … [Citeşte mai departe...]

Meniu pentru copii şi părinţi (20)

Publicat in 11 august 2017

Luni, 24 iulie   Mic dejun: Brioşe cu fulgi de ovăz (fără făină şi fără zahăr). Sunt mereu în căutare de preparate sănătoase, care se fac repede sau care pot fi făcute chiar şi cu o zi înainte. Aceste brioşe se pot servi cu succes 2 zile la rând. Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Supă cremă de legume (la creşă) şi ciorbă de perişoare (acasă). Până să ajungem să o luăm de la creşă, a m … [Citeşte mai departe...]

Brioşe cu fulgi de ovăz (fără făină şi fără zahăr)

Publicat in 10 august 2017

  Dimineţile noastre sunt pe repede înainte. Eu pregătesc micul dejun, soţul meu se pregăteşte să meargă la muncă, o pregăteşte pe Antonia şi tot el o lasă la creşă. Avem la dispoziţie cam 30 de minute pentru pregătiri, pentru că vrem cu toţii să dormim cât mai mult. De cele mai multe ori, eu mănânc micul dejun cu Antonia aşa că preparatele trebuie să fie pe gustul amândurora. Rar se întâmplă … [Citeşte mai departe...]

Cum îmi propun să scap de dependenţa de dulciuri

Publicat in 2 august 2017

  Vouă cât de des vă este poftă de ceva dulce ori de ceva de ronţăit? De câte ori nu v-aţi auzit spunând că vă cere corpul ceva dulce ori că vă este scăzută glicemia? De câte ori nu aţi auzit "de când alăptez am nevoie de dulce"? De câte ori nesomnul a fost principala scuză pentru o îngheţată cu topping de caramel? Câte dintre acestea au fost motive reale şi câte au fost scuza perfectă pent … [Citeşte mai departe...]

Biscuiţi cu seminţe şi fructe uscate

Publicat in 1 mai 2017

  Ingrediente:  80g griş 80g făină integrală 1 banană mare (130g piure) 40g unt (la temperatura camerei) 1 ou 30-40g seminţe (eu am folosit seminţe de floarea soarelui şi seminţe de dovleac) 40-50g fructe uscate (eu am folosit stafide şi merişoare) 1 lingură miere 1 linguriţă esenţă naturală de portocale 1/2 linguriţă pudră de vanilie 1 linguriţă praf de copt &nbs … [Citeşte mai departe...]