Prăjitură cu ricotta şi stafide (fără zahăr şi fără făină)

Publicat in 12 august 2018

    Ideea acestei reţete mi-a venit după ce am văzut-o pe aceasta, pe Teo's Kitchen. Veţi constata foarte repede că, cele două reţete, nu au mare lucru în comun în afară de ricotta. Plănuiam să înlocuiesc zahărul în reţeta găsită, însă m-am trezit modificând-o complet. Aşa se întâmplă cam cu toate reţetele care ajung pe blog. Vă povestesc cu altă ocazie unde găsesc inspiraţie pentru … [Citeşte mai departe...]

Brioşe cu fulgi de ovăz, măr şi morcov (fără ou şi fără zahăr)

Publicat in 3 iulie 2018

  După ce am descoperit tortul cu morcovi, mi-am spus că poate morcovii ar fi potriviţi şi în nişte brioşe altfel. Cred că este mai inspirat să le spun mini prăjituri, pentru că textura lor nu seamănă deloc cu cea a brioşelor. Pe de altă parte, sunt gustoase şi săţioase, perfecte pentru micul dejun sau pentru o gustare consistentă. Brioşele nu conţin zahăr, ouă, făină şi nici agenţi de creş … [Citeşte mai departe...]

Tort cu legume

Publicat in 20 iunie 2018

    Am întrebat-o pe fetiţa mea ce îşi doreşte de ziua ei. Tort! Acesta era răspunsul de fiecare dată. Am hotărât ca, de ziua ei, fiecare masă din zi să aibă un tort. La micul dejun au fost nişte brioşe în loc de tort, cu 3 lumânări. La grădiniţă, la gustare, a fost un tort raw vegan, iar seara a fost din nou un tort, potrivit pentru cină, cu mei şi legume. Poate vă inspiră şi pe vo … [Citeşte mai departe...]

Pancakes cu banane (fără făină)

Publicat in 18 august 2017

  Uneori am impresia că prea repet preperatele de la micul dejun. Acelaşi sentiment mi-l dă şi cina. Parcă m-am plictisit de unele reţete, dar le tot repet când văd cu ce poftă mănâncă Antonia. De această dată am încercat o reteţă nouă de pancakes, foarte simplă şi rapidă. V-o recomand şi vouă!   Ingrediente:  2 banane medii 2 ouă 50g făină de cocos 200ml lapte vegetal … [Citeşte mai departe...]

Meniu pentru copii şi părinţi (20)

Publicat in 11 august 2017

Luni, 24 iulie   Mic dejun: Brioşe cu fulgi de ovăz (fără făină şi fără zahăr). Sunt mereu în căutare de preparate sănătoase, care se fac repede sau care pot fi făcute chiar şi cu o zi înainte. Aceste brioşe se pot servi cu succes 2 zile la rând. Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Supă cremă de legume (la creşă) şi ciorbă de perişoare (acasă). Până să ajungem să o luăm de la creşă, a m … [Citeşte mai departe...]