Gomboţi cu prune (baby friendly)

Publicat in 25 august 2017

      Gomboţii cu prune sau găluştele cu prune se referă la acelaşi lucru. Eu le spun gomboţi, pentru că aşa li se spune în Ardeal, acolo de unde sunt eu. Este a doua oară când fac gomboţi cu prune de când mă ştiu. Prima dată a fost acum vreo 5 ani când am vrut să-mi impresionez soţul, iubit pe atunci, cu un preparat cu gust de acasă. Şi chiar l-am dat gata! Bine că nu i … [Citeşte mai departe...]

Mere coapte cu nuci

Publicat in 30 septembrie 2016

    Există reţete şi mirosuri care îmi aduc aminte de un anotimp, de un loc, de o persoană, de o perioadă a vieţii. Nu-mi aduc aminte să fi mâncat vreodată mere coapte acasă sau la bunici. Am avut norocul să am o a treia bunică, vecina, o femeie bună, cu suflet cald şi răbdare multă. Ea îmi făcea mere coapte în sobă. În sobă nu le pot face, dar în cuptorul aragazului, cu câteva ingr … [Citeşte mai departe...]

Salam de biscuiți (baby friendly)

Publicat in 16 septembrie 2016

  Salamul de biscuiţi îmi aduce aminte de copilărie. Bănuiesc că şi vouă. Să i-l pot oferi Antoniei aveam nevoie să-l fac într-o variantă mai sănătoasă decât cea clasică. Acesta nu conţine zahăr, lactate sau cacao.   Ingrediente: 180g unt de arahide (am folosit unul bio din comerţ) sau orice alt unt vegetal 15 curmale 2 banane bine coapte 60g pudră de roşcove 220-230g … [Citeşte mai departe...]

Budinca de orez cu migdale

Publicat in 26 august 2016

  *Reteta pentru bebelusi mai mari de un an   Ingrediente (pentru o portie mare cat sa ajunga pentru toata familia):  200g orez (am folosit orez bio, integral, cu bobul rotund) 750ml lapte 4 oua mici 2 banane mici, coapte bine 2 linguri (cu varf) de faina de migdale 1 lingura de miere (optional) coaja de la o lamaie mica (bio, de preferinta) 2 lingurite de p … [Citeşte mai departe...]

Budinca de gris cu nuca de cocos (fara coacere)

Publicat in 23 aprilie 2016

Va povesteam despre nuca de cocos pe pagina de facebook asa ca m-am hotarat ca cina sa contina fulgi de cocos. Vroiam sa ii fac Antoniei gris cu lapte, dar sa i-l dau sub forma de bilute si sa nu fie prea lipicioase. M-am hotarat sa fac o budinca de gris (una mare sa-mi ajunga si mie).     Ingrediente (pentru 2 portii): 500ml lapte (de capra, de vaca sau vegetal) 40g un … [Citeşte mai departe...]