Mere coapte cu nuci

Publicat in 30 septembrie 2016

    Există reţete şi mirosuri care îmi aduc aminte de un anotimp, de un loc, de o persoană, de o perioadă a vieţii. Nu-mi aduc aminte să fi mâncat vreodată mere coapte acasă sau la bunici. Am avut norocul să am o a treia bunică, vecina, o femeie bună, cu suflet cald şi răbdare multă. Ea îmi făcea mere coapte în sobă. În sobă nu le pot face, dar în cuptorul aragazului, cu câteva ingr … [Citeşte mai departe...]

Salam de biscuiți (baby friendly)

Publicat in 16 septembrie 2016

  Salamul de biscuiţi îmi aduce aminte de copilărie. Bănuiesc că şi vouă. Să i-l pot oferi Antoniei aveam nevoie să-l fac într-o variantă mai sănătoasă decât cea clasică. Acesta nu conţine zahăr, lactate sau cacao.   Ingrediente: 180g unt de arahide (am folosit unul bio din comerţ) sau orice alt unt vegetal 15 curmale 2 banane bine coapte 60g pudră de roşcove 220-230g … [Citeşte mai departe...]

Budinca de orez cu migdale

Publicat in 26 august 2016

  *Reteta pentru bebelusi mai mari de un an   Ingrediente (pentru o portie mare cat sa ajunga pentru toata familia):  200g orez (am folosit orez bio, integral, cu bobul rotund) 750ml lapte 4 oua mici 2 banane mici, coapte bine 2 linguri (cu varf) de faina de migdale 1 lingura de miere (optional) coaja de la o lamaie mica (bio, de preferinta) 2 lingurite de p … [Citeşte mai departe...]

Budinca de gris cu nuca de cocos (fara coacere)

Publicat in 23 aprilie 2016

Va povesteam despre nuca de cocos pe pagina de facebook asa ca m-am hotarat ca cina sa contina fulgi de cocos. Vroiam sa ii fac Antoniei gris cu lapte, dar sa i-l dau sub forma de bilute si sa nu fie prea lipicioase. M-am hotarat sa fac o budinca de gris (una mare sa-mi ajunga si mie).     Ingrediente (pentru 2 portii): 500ml lapte (de capra, de vaca sau vegetal) 40g un … [Citeşte mai departe...]