Brioşe cu banane şi migdale (fără zahăr)

Publicat in 24 martie 2018

  Judecând după aspect, nu-s cele mai apetisante brioşe, însă vă garantez că sunt foarte gustoase. Sunt moi, se topesc în gură şi sunt aromate. Dacă aceste argumente nu vă sunt suficiente ca să le încercaţi, vă mai spun şi că sunt fără zahăr şi fără îndulcitori, dar sunt suficient de dulci. Să vă spun şi că merg de minune servite la micul dejun cu o cană de lapte cald? Dacă v-am făcut poftă … [Citeşte mai departe...]

Negresă cu dovlecei şi un cadou pentru voi (P)

Publicat in 12 martie 2018

  De multă vreme îmi propun să fac o negresă cu dovlecei dar, până acum, nu s-au aranjat nicicum lucrurile încât să mă lansez în elaborarea reţetei. Asta până zilele trecute când am primit un pachet de bunătăţi de la Bunătăţi din Natură, un mic producător de dulceţuri, gemuri şi siropuri (şi nu numai) din Vrancea. Cred că v-am mai spus că, de când am revenit acasă, îmi doresc să susţin prod … [Citeşte mai departe...]

Budincă de chia cu ciocolată şi cremă de caju

Publicat in 2 martie 2018

  De ce aţi vrea să pregătiţi această budincă? Vă dau câteva motive: Vă este poftă de ceva dulce şi vreţi să vă satisfaceţi pofta fără să aveţi mustrări de conştiinţă. Vreţi să-i oferiţi copilului o gustare hrănitoare ori un dulce fără zahăr. Aveţi musafiri şi vă doriţi să-i serviţi cu un desert sănătos. Dacă v-am convins, verificaţi dacă aveţi în casă toate ingredientele de m … [Citeşte mai departe...]

Clafoutis cu mere

Publicat in 12 februarie 2018

  În această perioadă a anului nu avem o mare varietate de fructe. N-aş zice că este preferata mea, dar fac în aşa fel încât să mă descurc cu ce am. Antonia are zile când cere brioşe sau chec. Nu cere niciodată dulce din magazin, dar mai are momente când ar vrea o "bioşă" sau o "budincuţă". Recunosc că-mi place să-i fac pe plac şi asta am făcut şi de această dată. Nu-i chec şi brioşă nici a … [Citeşte mai departe...]

Tort sănătos cu morcovi

Publicat in 20 decembrie 2017

  Tortul cu morcovi este un mare clasic. Multe mame îl privilegiază pentru aniversările copiilor, îl pregătesc la final de săptămână şi aproape toată lumea l-a încercat măcar o dată ... mai puţin eu. Da, eu nu am gustat niciodată un tort cu morcovi şi nu am încercat niciodată să fac unul. Să nu-mi spuneţi "Vai, ce-ai pierdut!", că m-am lămurit singură. Nu ştiu ce fel de reţete de torturi cu m … [Citeşte mai departe...]