Provizii pentru iarnă: cireşe şi afine congelate

Publicat in 13 iulie 2018

    Anul acesta este primul pe care îl petrecem cap-coadă acasă. Deocamdată nu ne bucurăm de cea mai călduroasă vară, dar ne delectăm cu roadele ei gustoase, căpşuni, cireşe, afine, gălbiori, dovlecei, fasole galbenă, pepene roşu şi alte bunătăţi. Chiar dacă fac parte din generaţia milenialilor, îmi place să păstrez tradiţia bunicilor şi a mamei mele, pusul pe iarnă (că aşa i se zic … [Citeşte mai departe...]

Pancakes cu banane şi afine (fără zahăr, ou, făină sau lactate)

Publicat in 11 ianuarie 2017

    Îmi plac pancakes-urile clasice sau cu diferite arome precum cele cu pudră de roşcove, însă am vrut să găsesc o variantă care să nu necesite făină sau proteine de origine animală. Rezultatul mi-a depăşit aşteptările :).   Ingrediente: 200g fulgi de ovăz 260ml lapte vegetal (eu am folosit lapte de ovăz) 200g piure de banane 3 linguri de afine 2 linguri fulg … [Citeşte mai departe...]