Pancakes cu broccoli şi ceapă verde

Publicat in 23 iunie 2017
Pancakes cu broccoli si ceapa verde

Ştiţi deja că îmi plac clătitele dulci sub toate formele. Mi-am lansat provocarea să încerc nişte clătite cu legume. Şi bine am făcut! Merg de minune servite la cină sau chiar şi la gustare (dacă aveţi copii mâncăcioşi). Ingrediente: 150g broccoli gătit (la abur l-am făcut eu) 50g ceapă verde 2 căţei usturoi 100g făină 2 ouă 60g lapte 50g ulei un praf de … [Citeşte mai departe...]

Tort cu mascarpone şi caise (baby friendly)

Publicat in 23 iunie 2017
tort cu caise şi mascarpone

Tortul acesta l-am făcut pentru aniversarea de un an a unui băieţel tare drag mie. Nu, nu m-am apucat de luat comenzi :), ci a fost plăcerea mea să îi fac primul lui tort. Cei care l-au gustat spun că a fost bun. Recunosc că gustul a fost ceea ce îmi doream, răcoritor şi nu prea dulce, însă decorul nu a fost chiar la înălţimea aşteptărilor mele. Nu-i bai! Data viitoare îmi va ieşi mai bine :). Să … [Citeşte mai departe...]

Tort din pancakes

Publicat in 23 iunie 2017
tort din pancakes

Dacă vreţi să faceţi un tort, un tort altfel, nu foarte sofisticat, nici prea complicat, fără blaturi de copt, aţi dat peste reţeta bună ;).   Ingrediente:  Pentru pancakes:  450g făină intregrală 120g unt (topit) 3 ouă 500ml lapte bătut sau kefir 250ml lapte 3 linguri de miere 3 linguriţe rase de praf de copt o linguriţă de esenţă naturală de lămâie sau coaja rasă de … [Citeşte mai departe...]

Cartofi dulci copţi cu sos de avocado şi ardei copt

Publicat in 23 iunie 2017
cartofi dulci cu sos de avocado

  Am zile în care nici nu vreau să văd bucătăria, însă trebuie să mâncăm chiar dacă nu am chef să gătesc. Atunci aleg să fac preparate simple cu care ştiu sigur că nu dau greş. Antoniei îi plac orice bastonaşe pe care le poate da prin "coc" ("coc" este "sos" pe limba ei).   Ingrediente:  2 cartofi dulci medii 2-3 linguriţe de rozmarin uscat 1 linguriţă de ulei … [Citeşte mai departe...]

7 reţete vegetale pentru cina copilului

Publicat in 20 iunie 2017
Retete vegetale

  Îmi doresc să îi ofer Antoniei o alimentaţie echilibrată, fără excese de niciun fel. Încerc să echilibrez meniurile zilnice. De exemplu, atunci când mănâncă proteine la micul dejun şi la prânz, seara încerc să îi ofer o masă uşoară şi, de preferinţă, fără proteine. Seara exclud carnea din meniu. Nu e vorba că aş ţine copilul la dietă, ci prefer să nu îi îngreunez digestia. Carnea, în … [Citeşte mai departe...]